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La hostelería augura buenas previsiones en Semana Santa

El sector hostelero cerró 2023 en un crecimiento de un 10,4% respecto al año anterior, y aunque en 2024 este crecimiento se irá moderando, para la Semana Santa la evolución se prevé que se mantenga en ese porcentaje, de en torno a un 10% más de facturación.

La hostelería augura buenas previsiones en Semana Santa
Fotografía: hosteleria semana santa

Según Hostelería de España, Semana Santa será un buen periodo para el sector. Creen que habrá fuerte a demanda nacional junto a la recuperación del turismo de extranjeros, que ha vuelto a cifras récord tanto de visitantes como de gasto, y que las previsiones de turismo indican se mantendrá en los próximos meses.

La organización empresarial opina que la moderación progresiva de los precios influye de forma positiva en el comportamiento de los clientes, junto a la moderación de los costes. Ello  puede contribuir a la recuperación de la rentabilidad de los negocios, que todavía sigue por debajo del periodo prepandemia.

Según zonas geográficas

Esta evolución es distinta según cada lugar y por zona geográfica. Al ser Semana Santa más temprano y por las nevadas de los últimos días, los destinos de esquí y nieve tendrán un repunte y se verán beneficiados.

Desde Hostelería de España auguran que el crecimiento se notará en todos los tipos de destinos, tanto de interior, como urbano, cultural, religiosos, rural y de sol y playa. La climatología será especialmente determinante en las zonas de costa, y puede haber reservas de última hora.

restauración semana santa
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Incremento del 10% de facturación

El sector hostelero cerró 2023 en un crecimiento de un 10,4% respecto al año anterior, y aunque en 2024 este crecimiento se irá moderando, para la Semana Santa se prevé que crezca sobre un 10% más de facturación, si se compara con la Semana Santa de 2023, que ya fue muy buena con 14,5% por encima del año anterior.

El ritmo de crecimiento está por encima de lo que era habitual en los años anteriores a la pandemia.

Contratación en Semana Santa

Respecto a la contratación, los meses de marzo y abril, con la celebración de la Semana Santa, marcan las mayores subidas en el año, sumando en los dos meses en torno a 200.000 trabajadores.