Conde de Benalúa, con su AOVE DOP Montes de Granada Amarga y Pica, ha sellado un acuerdo como patrocinador oficial en la X edición del reconocido Concurso Cocinero del Año y VI edición del Concurso Camarero del Año. Este evento, referencia en el mundo gastronómico, celebra la excelencia culinaria y el talento emergente de chefs de toda España.
El certamen, que reúne a los chefs más prometedores del país, es un referente en la alta gastronomía, celebrando la creatividad y el talento culinario, como demuestra el reconocimiento de la guía Michelin y Repsol a muchos de los participantes en dicho concurso.
El valor del aceite en la alta cocina
El aceite de oliva virgen extra Amarga y Pica, producto estrella de Conde de Benalúa, es una muestra del compromiso de la marca con la tradición, la calidad y la innovación en la cocina.
El patrocinio refuerza la apuesta de Conde de Benalúa por colaborar con proyectos que elevan la gastronomía española y la dieta mediterránea, potenciando la innovación y los sabores auténticos.
"Para nosotros, ser parte de un certamen tan relevante como el Concurso Cocinero del Año es una oportunidad única para conectar con los mejores chefs del país y mostrar cómo nuestros aceites pueden ser el complemento perfecto para llevar cualquier plato al siguiente nivel", destacó Eduardo Valverde, director general de Conde de Benalúa.
Un aceite con carácter para chefs con talento
El Concurso Cocinero del Año, que reúne a los cocineros más prometedores del panorama nacional y de igual manera a los camareros, se alinea perfectamente con los valores de Conde de Benalúa: pasión por el trabajo bien hecho, respeto por la tradición y una visión innovadora.
El carácter distintivo de Amarga y Pica, con su equilibrio perfecto entre su amargor y picor del aceite, será un ingrediente clave en las cocinas de los participantes, inspirando nuevas creaciones y sabores.
Desde su primera edición, el Concurso Cocinero del Año ha sido un escaparate de la creatividad y el esfuerzo en la cocina profesional. Con un jurado compuesto por destacados nombres de la gastronomía, liderado por Martín Berasategui como presidente de Honor. Este certamen se ha convertido en un trampolín para jóvenes talentos y en un evento de referencia para el sector.
Un futuro lleno de sabor
Esta colaboración entre Conde de Benalúa y el Concurso Cocinero del Año marca el inicio de una nueva etapa en la que se refuerza el vínculo entre la producción de calidad y la innovación culinaria. Durante el certamen, la marca estará presente en diversas actividades y dará a conocer su aceite entre los principales referentes gastronómicos del país.
Sobre Conde de Benalúa
Desde sus orígenes en 1954, Conde de Benalúa, ubicado en Benalúa de las Villas, (Granada), ha sido un referente en la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de alta calidad. Esta cooperativa, compuesta por más de 1.800 socios, ha crecido hasta convertirse en una pequeña multinacional con raíces en el campo, fiel a la libertad de sus socios y comprometida con la sostenibilidad y la innovación.
Lo que comenzó como un esfuerzo conjunto de 24 agricultores para asegurar el futuro de sus tierras y sus familias se ha transformado en una entidad global que apuesta por la excelencia y por preservar el entorno natural. Con el tiempo, Conde de Benalúa ha adoptado un enfoque que conjuga tecnología avanzada, oleoturismo, y un compromiso firme con la dieta mediterránea, posicionándose como líder en el sector y embajadora del AOVE en el mundo.
Recientemente, Conde de Benalúa ha dado un paso más hacia la sostenibilidad al optar por envases de lata y vidrio reciclable en lugar de PET. Esta decisión es tanto una medida de conservación del AOVE como un compromiso con el medio ambiente, ya que estos materiales prolongan la frescura del aceite y reducen significativamente el impacto ambiental.
La mejora continua es un principio fundamental en Conde de Benalúa, una cooperativa que ha sabido evolucionar y adaptarse a las exigencias del mercado sin perder de vista su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la tradición olivarera.
En Conde de Benalúa, apuestan por la innovación y es por eso por lo que incorporan el aceite de oliva virgen extra ecológico, una respuesta a la creciente demanda de los consumidores por productos más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Asimismo, en la cooperativa continúan consolidando su presencia en el mercado con el lanzamiento de nuevas marcas, como Duque de San Pedro de Galatino, que se suma a nuestras referencias tradicionales, ampliando así la familia de AOVEs de calidad.
En Conde de Benalúa demuestran que tradición e innovación pueden ir de la mano, manteniendo la esencia y el compromiso ofreciendo aceites de oliva virgen extra de excelencia para los paladares más exigentes.
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