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Descubre el turismo gastronómico en Ria de Muros y Noia

Los ayuntamientos que conforman este geodestino de A Coruña son Lousame, Muros, Noia, Outes y Porto do Son.

Castro de Baroña
Fotografía: Castro de Baroña

Dentro de A Coruña hay lugares impresionantes. La zona de Ria de Muros y Noia nos ofrece un espíritu marinero, verde, con playas y mucha gastronomía.

La ría de Muros y Noia es uno de los indiscutibles referentes entre las diferentes rías de la provincia. En la región de la Costa da Morte, evoca paisajes inigualables con el mar como protagonista, siendo ya destino turístico preferente de la provincia de A Coruña.

Los ayuntamientos que conforman este geodestino son Lousame, Muros, Noia, Outes y Porto do Son.

Las villas de Muros y Noia

Son declaradas conjunto histórico-artístico, gracias a sus casas y edificios centrados en una arquitectura tradicional del mar, situadas en un diseño urbano en el que la tradición ofrece todo su encanto.

Los orígenes de Muros y Noia se remontan a la Edad Media. Ambas conservan un casco histórico que habla de un pasado señorial ligado al mar y a la piedra: casas blasonadas, calles porticadas, iglesias y plazuelas.

En esta zona, su patrimonio es elegido. Es el caso de los restos arqueológicos bien conservados: los del Castro de Baroña. Es el más característico entre las múltiples muestras patrimoniales antiquísimas que se pueden apreciar en todo este geodestino, cuya ocupación se sitúa en los siglos I a.c al I d.c. También alberga un centro de interpretación para conocer mejor el territorio.

castro de baroña
castro de baroña

También se pueden visitar las inactivas Minas de San Finx (Lousame), de las que en su día se extrajeron grandes cantidades de estaño y wolframio.

Y como no, tanto en Muros como en Noia encontramos un importante conjunto de monumentos y edificios. En Muros, veremos el Faro del Monte Louro, con excelentes vistas. De Outes destacamos Ponte Nafonso, y en Noia, está la iglesia de Santa María da Nova en Noia, que conserva la condición de Monumento Histórico Artístico Nacional; y la Iglesia de San Martiño del siglo XV de estilo gótico marinero.

Muros
Muros

También el monasterio y cascada de Toxosoutos. Del monasterio se conserva tan solo la iglesia. Y el propio monte Louro es un lugar excepcional junto a la laguna de Xalfas, que se localiza en la parte exterior de la vertiente norte de la ría.

Noia
Noia Casco histórico

Espacios naturales

Además de su riqueza patrimonial, si algo caracteriza esta zona son las rías y sus playas. Llaman la atención dos islas que es posible avistar: la isla de Creba. El suelo húmedo y el agua caracterizan las prominentes sierras de Outes y Barbanza. Porque la tierra y el mar se unen como en pocos lugares en el mundo.

sierra de outes
sierra de outes

Como destacamos, las playas están repartidas por los distintos municipios. Podemos citar la de Basoñas, Area Longa, Aguieira, Broña, As Furnas, Esteiro, Portosín, A Barquiña, Arnela, Coira, Somorto, Telleira, San Francisco o Ancoradoiro, entre otras.

Playa Ancoradoiro
Playa Ancoradoiro

Turismo gastronómico

Toda la provincia de A Coruña rema a favor de su gastronomía. Es una suerte estar y conocer este lugar porque se come estupendamente. Mezcla los productos de las rías y el mar con aquellos de la tierra y esto hace que la riqueza sea enorme.

Empanada de maíz de Noia

Un ejemplo de ello es la empanada, que es un producto típico de toda la geografía gallega. En esta zona su masa es de harina de maíz y está hecha con productos de la ría, siendo la más común la de berberechos.

Berberechos de la ría

Como vemos, es un atractivo de Muros y Noia. Hay abundancia de este producto en la ría y de ahí que pueda verse en diversos establecimientos y en varias elaboraciones. Por esto hay muchas formas de prepararlo, se come dentro de empanadas y en arroces.

Sardina de Portosín

En este municipio es importante la pesca de la sardina y jurel. Tanta es su importancia que anualmente se celebra durante el verano la Fiesta de Exaltación de la Sardina de la localidad.