Gastromarketing Day: las estrategias en comunicación gastronómica de Auténtica 2023

Ya queda menos para que Auténtica Premium Food Fest sea una realidad. Y tras el éxito de la primera edición del Gastromarketing Day en Madrid, llega su segunda edición con un programa único, dentro de esta nueva feria.

Este evento se organiza por Aplus Gastromarketing, expertos en marketing gastronómico, y Auténtica Premium Food Fest, el nuevo evento especializado en la gastronomía y la industria alimentaria, se han unido para dar vida a la cumbre dedicada a toda la cadena de valor que ponen en alza la dieta mediterránea.

El Gastromarketing Day tendrá lugar en dos jornadas: el lunes 25 de septiembre de 15.30h a 19h, y martes 26 de 10:30h a 14h en Sevilla, dentro de Auténtica en FIBES.

Referentes del marketing

La segunda edición del Gastromarketing Day se desarrolla con un programa está repleto de ponencias impartidas por referentes del marketing y la gastronomía que abordarán temas de la actualidad del sector.

Su objetivo es poner en valor la evolución del marketing y la gastronomía, y tratar las nuevas formas de entender la gastronomía desde el punto de vista del marketing.

La primera edición se celebró en Madrid el pasado febrero y contó con grupos reconocidos como Grupo Larrumba, Grupo Lalala, Grupo Día, VIPS o Makro.

El 25 de septiembre, tendrá como moderadores a Diego Olmedilla, CEO de Aplus Gastromarketing, y Santiago Hernández, CEO de Puromarketing. La primera ponencia correrá a cargo de Andrés Martínez, CEO de M&C SAATCHI, que hablará sobre el miedo al fracaso bajo el lema “Fracasar no es de fracasados”.

Entre otras, también destaca la ponencia de Chema León, director de marketing de Makro, y Pepa Muñoz, chef y presidenta de FACYRE. Ambos hablarán sobre cómo revolucionar el canal de distribución a través del marketing gastronómico.

El segundo día Miguel Cobo, chef del restaurante Cobo Evolución, José Luis Esteo, ex presidente de El Club de Creativos, y Susana Vara, fundadora de Tangible, tratarán el tema de la creación del Storytelling en gastronomía, entre otros ponentes y temas.

La segunda edición del Gastromarketing Day se celebra dentro de este espacio de reflexión social con el objetivo de exprimir el conocimiento sobre marketing gastronómico para inspirar a sus asistentes a aplicarlo en sus negocios.