Redacción CaternewsLactalis FoodService Iberia, unidad de negocio del Grupo Lactalis, específica para los profesionales de la restauración y de la repostería, ha desarrollado una nueva plataforma de formación online gratuita, LACTACADEMY. Orientada a todos los profesionales del sector sigue con su propuesta de valor como empresa, dónde priman valores intrínsecos de proximidad con el cliente, basados en la sencillez, compromiso con la sociedad y la ambición por seguir siendo un referente en el sector, ofreciendo los mejores productos lácteos en términos de calidad y seguridad alimentaria.
Así pues, LACTACADEMY, plataforma de formación láctea online nace como una solución gratuita dirigida a todos los profesionales del sector Horeca, realizada en formato video con contenido de cursos, recetas y consejos sobre el mundo profesional Barista, Pastelería, Chef y sobre el correcto tratamiento de los productos lácteos. El contenido está realizado por los mejores y más reconocidos profesionales de cada uno de su sector como puede ser Jacob Torreblanca en el mundo de la pastelería.
Para comunicar su lanzamiento, se aprovechó el gran escaparate que supuso una nueva edición de MadridFusión23, donde se anunció que, a partir del 23 de enero, cualquier profesional podrá acceder y registrarse en la plataforma en www.lactacademy.com
En España, el Grupo Lactalis cuenta con 8 fábricas y 2.500 empleados. Además, adquiere leche a nivel nacional a más de 2.300 ganaderos. El canal Horeca representa un 17% del total de la actividad generada por el Grupo Lactalis en España. Por ello, dispone de una unidad de negocio específica para este canal, Lactalis Foodservice Iberia, división del Grupo cuyo objetivo es poner a disposición del sector profesional, vía un único proveedor, un amplio surtido de productos lácteos de marcas reconocidas por su calidad como Président, Puleva, Lauki, RAM, El Castillo, Gran Capitán, Flor de Esgueva, El Ventero, Galbani o Chufi.
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