Redacción CaternewsMéxico despunta como país referente para la industria turística y hostelera a nivel mundial. Es el sexto destino turístico a escala global, por el Ranking 2022 de la Organización Mundial de Turismo (OMT), y séptimo país más visitado del mundo este 2023, según National Geographic.
Su ocupación hotelera superó el 60% durante los seis primeros meses del año, de acuerdo con datos proporcionados por el Gobierno del país, siendo un 4,7% más que la misma temporada del pasado 2022.
Además, la inversión mexicana en el estado español ha incrementado en los últimos cuatro años llegando aproximadamente a los 700 millones de euros. Madrid es hoy puerta de entrada de este capital, con la apertura de restaurantes, hoteles y boutiques de lujo que proyectan la ciudad como un polo de atracción e innovación de conceptos de negocio hosteleros.
Por esta dinamización del sector, México ha sido seleccionado como ‘Guest Country Partner’ de HIP 2024. Con el propósito de crear sinergias, la cumbre, que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en IFEMA Madrid, recibirá una delegación mexicana de la que formarán parte representantes de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, el Consejo Nacional Empresarial Turístico, el Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones y Casa de México en España.
El secretario de Turismo del Estado de Nayarit y presidente de la Unión de Secretarios de Turismo de México, Juan Enrique Suarez del Real Tostado, será uno de los líderes que se citará en HIP 2024 con miras a compartir la evolución turística y hostelera que vive el país, al mismo tiempo que explicará las oportunidades y retos a los que se enfrenta.
Manuel Bueno, director de HIP, destaca que “estamos muy satisfechos de poder contar con México como ‘guest country partner’, ya que es uno de los territorios que goza con mayor reputación universal a nivel culinario, además de ser un actor principal en el ritmo de la inversión en nuevas propuestas de negocio en el Horeca”.
México: modelo de éxito
El espacio donde se podrán conocer las disrupciones que están transformando la hostelería en México, y a escala global, será Hospitality 4.0 Congress dentro de HIP 2024.
En el evento, se conocerán las metodologías de fidelización al cliente que en la nación se establecen o cómo utilizan las redes sociales y el marketing a fin de ganar más consumidores. Igualmente, en el foro se analizará el ‘costumer experience’ en la restauración y hoteles mediante el concepto de ‘eatertainment’.
Sostenibilidad
El país es abanderado de la adopción de los criterios sostenibles en la hostelería y en el turismo, con prácticas que minimizan el impacto ambiental e incrementan el respeto con la comunidad.
En HIP 2024 se darán a conocer ejemplos de esta gestión eficiente, conservación de la biodiversidad y de desarrollo de métodos responsables, entre otros, que servirán de inspiración para el resto de directivos y profesionales que se congregarán en el evento.
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