Se acaba de anunciar el lanzamiento oficial de FCSI Iberia, la única red profesional de consultores independientes en el sector de foodservice que operará en España y Portugal.
Este hito marca un paso decisivo hacia la profesionalización y fortalecimiento del sector hostelero, aportando experiencia, independencia y calidad al diseño y desarrollo de proyectos de foodservice en la región.
Una red global, ahora en Iberia Foodservice Consultants Society International (FCSI), fundada en Estados Unidos en los años 50, es una organización global con más de 1.400 miembros en más de 35 países, estructurada en tres divisiones regionales: Asia-Pacífico, Europa, África y Medio Oriente (EAME), y las Américas. Con la creación de FCSI Iberia, esta prestigiosa red se amplía para ofrecer servicios especializados a un sector en constante evolución en la península ibérica.
Excelencia y ética como pilares fundamentales FCSI Iberia reúne a consultores expertos en una amplia gama de áreas como diseño de cocinas profesionales, estudios de viabilidad, seguridad alimentaria, marketing, operaciones y capacitación. Lo que distingue a FCSI es su independencia: los miembros no están afiliados a marcas ni reciben compensaciones de fabricantes, garantizando asesoramiento imparcial y transparente a sus clientes, que van desde arquitectos y hoteleros hasta gestores de estadios deportivos y colegios.
Una misión clara para transformar el sector FCSI Iberia se funda con un propósito:
- Reconocer la figura del consultor profesional en el sector foodservice, generando confianza en los clientes y evitando el intrusismo.
- Facilitar el networking y la colaboración entre consultores e industriales, potenciando proyectos de mayor envergadura y compartiendo conocimiento.
- Reducir el fracaso empresarial en el sector hostelero, que actualmente enfrenta altas tasas de cierre en los primeros años.
Una contribución tangible al sector hostelero
Los socios de FCSI Iberia son un valor añadido para el sector. Gracias a su experiencia, las empresas pueden optimizar recursos, implementar las últimas soluciones gastronómicas y tecnológicas y aumentar la viabilidad de sus proyectos.
Además, FCSI fomenta la innovación y la formación continua, organizando eventos, produciendo contenidos especializados como la revista Foodservice Consultant, y facilitando la participación en grandes ferias internacionales como HostMilano y GulfHost.
Primeros pasos y futuro prometedor
Con un enfoque inicial en construir una comunidad fuerte y consolidada, FCSI Iberia ya prepara su presentación oficial en HIP 2025, donde contará con un stand y organizará ponencias y entrevistas con destacados profesionales del sector.
Para más información sobre FCSI Iberia y sus actividades, visitar www.fcsi.eu/spain-portugal/ .
Acerca de FCSI
Es la organización de referencia para los consultores de foodservice a nivel global. Con un compromiso inquebrantable con la ética, la transparencia y la independencia, FCSI continúa liderando la profesionalización del sector y promoviendo la excelencia en cada proyecto que aborda.
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