Digitalización e IA, claves en el futuro de la hostelería
El 20º Congreso AECOC de Horeca ha reunido en Madrid a más de 400 directivos del sector de la restauración para analizar las tendencias que marcarán el rumb... Leer más.
Alejandro Rodríguez, del restaurante Coque, se proclama mejor sumiller de España 2023
Manuel Fernández y Toni Albiol consiguen el segundo y el tercer puesto, respectivamente... Leer más.
El restaurante Tatel se lanza a la conquista internacional
El grupo Mabel Hospitality abrirá tres nuevos Tatel este año y prepara otras cuatro aperturas el próximo, que se sumarán a otras dos inauguraciones de Totó... Leer más.
FEDISHORECA prevé un crecimiento en la facturación del 5% para el conjunto del año
La patronal ha celebrado su IV Convención anual en el marco del HIP, el mayor encuentro que reúne a los profesionales del sector de la hostelería y la restau... Leer más.
El gigante del equipamiento hostelero Middleby inaugura en Madrid un centro de innovación culinaria
El espacio de 700 m2 tiene como objetivo impulsar la innovación y actuar como catalizador de las tendencias que llegarán a las cocinas de todo el mundo.... Leer más.