Empresa 2030

El Food Service Institute mantuvo una sesión de trabajo en el CTR de Vacarisses (Barcelona)

La gestión de residuos está en la agenda de la mayoría de miembros del FSI

tratamiento de residuos - econocmía circular
Fotografía: Centro de Tratamiento Sostenible de Residuos: Un Modelo de Responsabilidad Ambiental, ubicado dentro de la pintoresca sierra de Coll Cardús en Vacarisses.

Recientemente, miembros del FSI han visitado el Centro de Tratamiento de Residuos de Vacarisses (Barcelona), con el fin de conocer, in situ, el funcionamiento de una de las plantas que son un referente en España en materia de recogida selectiva de residuos, provengan del hogar o fuera del hogar.

 

La jornada se complementó con una conferencia-coloquio de Josep Mª Tost que, desde febrero 2011 a junio del 2021, fue Director de la Agencia de Residuos de Catalunya, brazo ejecutor de la política de la Generalitat, en esta materia, durante su mandato.

Tost dialogó con los asistentes sobre las políticas actuales de gestión selectiva de residuos, la legislación medioambiental que emana de la UE y se traslada a España y de la supervisión y vigilancia que desde Bruselas se efectúa sobre su aplicación.

El Centro de Tratamiento de Residuos (CTR) se sitúa en una vertiente del macizo montañoso de Coll Cardús, en el municipio de Vacarisses, en la comarca del Vallés Occidental. Promovido por la agencia de Residuos de Catalunya y un consorcio de municipios de la zona, el complejo donde se han invertido 75 millones de euros, está diseñado para minimizar su impacto sobre el entorno con una disposición adaptada a la pendiente, el uso de energía generada en las propias instalaciones y el mosaico vegetal que se extiende en su cubierta. Con su labor se recuperan anualmente 21.500 Tm de materiales.

 

Tost insistió, como en anteriores ocasiones que ha tenido para manifestar sus opiniones, que “Hay que realizar un cambio de mentalidad por parte de todos los agentes que intervienen en la cadena de producto – consumo – reciclado; la economía circular es una visión integrada de cómo conceptualizar el producto (ecodiseño), simplificando su reciclado: de modo que éste sea fácilmente reparable o se transforme de un producto a un servicio”.