Redacción CaternewsEn un acontecimiento sin precedentes en el sector de la alimentación ultracongelada, Audens Food ha sido galardonada con el premio Sabor del Año Restauración 2024, gracias a sus innovadoras croquetas Gastrobar.
Este reconocimiento destaca no solo el sabor y textura excepcional de sus productos, sino también su practicidad y conveniencia, así como el elevado índice de satisfacción de los comensales. Para conseguir este galardón, las croquetas Gastrobar se han enfrentado a un banco de pruebas basado en la opinión crítica de un jurado de profesionales de la restauración que determina su nivel de satisfacción al evaluar el interés del producto, la efectividad percibida o el bienestar en su uso.
Las croquetas Gastrobar de Audens Food, elaboradas en seis sabores distintos con productos de máxima calidad, destacan también por su crujiente exterior de pan panko y su cremosa bechamel elaborada con leche fresca. Unos productos que han conquistado los paladares más exigentes, demostrando la maestría de la empresa en combinar la tradición culinaria con las tendencias contemporáneas.
El trabajo continuo de Audens Food por la calidad, la innovación y el equilibrio nutricional se refleja en este premio, consolidando su posición como líder en el sector de alimentos ultracongelados, tras 50 años de trayectoria.
Este logro es un testimonio del compromiso de Audens Food con la excelencia gastronómica y su capacidad para adelantarse a las demandas del mercado con soluciones creativas y de alta calidad. La empresa invita a todos a ser parte de esta celebración y a descubrir los sabores que han hecho de sus croquetas Gastrobar una referencia en el mundo de la gastronomía ultracongelada.
Una croqueta para todos
De queso, de bacalao, de jamón ibérico… la empresa ha creado una gran variedad de sus premiadas croquetas Gastrobar para contentar a todos los paladares. En este sentido, se han elaborado seis propuestas: La Ibérica, con abundantes tropezones de paletilla ibérica de bellota; La de Corral, con pollo alimentado principalmente con cereales; La Zamorana, con el intenso sabor de este apreciado queso añejo; La Islandesa, con delicado bacalao del Atlántico; La del Mar, elaborada con el característico fumet de gambas y tropezones de gambón; y La del Bosque, un auténtico festín con tropezones de boletus y champiñones. Cada croqueta es una obra maestra crujiente y dorada, prometiendo una experiencia gastronómica excepcional.
Audens Food, más de 50 años de experiencia
La compañía cuenta con más de medio siglo de experiencia en el mercado de la alimentación ultracongelada. Un hito que le ha permitido ser líder y referente elaborando aperitivos y platos precocinados, acumulando un sólido conocimiento del mercado para innovar y adaptarse a las nuevas tendencias. Gracias a ello, pueden ofrecer a sus clientes un gran abanico de soluciones apetitosas y equilibradas sin perder su esencia, basada en la cocina tradicional.
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