Redacción CaternewsLa pasión por la hostelería y el compromiso por facilitar la última innovación han mantenido a Horeca Global Solutions como un referente durante más de 50 años. Por ello, la marca acudió a Alimentaria & Hostelco con un gran stand con algunas de sus innovaciones para reafirmar su compromiso en el sector Horeca.
“Para nosotros esta edición 2024 del salón es muy importante. Hemos preparado un gran stand para dar visibilidad, sobre todo, a la marca, y a los diversos productos para varios canales”, comenta a Caternewsdigital.com Mario Saltor, Managing Director de Horeca Global Solutions.
En Alimentaria & Hostelco han compartido conocimientos, brindado apoyo, ofrecido formación y asesoramiento sobre las nuevas dinámicas que están transformando el sector.
Esta nueva edición ha sido un éxito para la empresa, dando lugar a un encuentro en el que los profesionales del sector a nivel nacional e internacional “hemos podido alinear objetivos y definir nuevas colaboraciones. La hostelería vive un cambio conceptual significativo, impulsado por la introducción de tecnología innovadora, la diferenciación en el mercado y la aprobación de nuevas normativas. Además, los objetivos de la Unión Europea suman desafíos adicionales en torno a la eficiencia y la sostenibilidad”.
Hornos Invoq y novedades
El catálogo de productos de Horeca Global Solutions cuenta con los mejores productos para avanzarse a las necesidades de las cocinas inteligentes y sostenibles del presente y futuro. “Esa es nuestra fuerza”, según Saltor. El directivo destaca las soluciones de filtración de agua, para el canal Horeca, que permiten un ahorro significativo y de aprovechamiento del espacio para los restaurantes.
También acudieron a Alimentaria & Hostelco con el horno inteligente Inovoq, de Hounö, la marca danesa que ha incorporado recientemente en su portfolio de soluciones. Este horno ofrece un amplio abanico de funcionalidades y una tecnología de vanguardia que permite impulsar productividad y rentabilidad. Actualmente, sus clientes pueden disfrutar de una exhibición de las funcionalidades del nuevo horno Invoq en los 2 showrooms de Horeca Global Solutions, ubicados en Tarragona y Sevilla.
Entre otros, el horno Inovoq permite elaborar los alimentos de múltiples formas a través de sus programas preconfigurados, simplificando procesos y adaptándose al ritmo de cada cocina, destacándolos como la solución a escoger para los negocios que buscan optimizar procesos e impulsar su sostenibilidad en el tiempo.
Formada por un total de seis modelos, la serie Invoq garantiza altos estándares de rendimiento, seguridad y eficiencia energética. La clave es una tecnología que integra conectividad y funciones para automatizar la cocción, logrando resultados extraordinarios sobre la rentabilidad: un 70% menos de energía en modo vapor y un 19% menos en modo convección. De la misma manera, permite programar el mantenimiento para no interrumpir el servicio. Su programa de lavado reduce el consumo energético en un 70,7%, el consumo de agua en un 27% y el tiempo en un 63%.
Previsiones y futuro del sector
Mario Saltor comenta que este año ha arrancado muy bien, “estamos cumpliendo los objetivos establecidos, y una de las nuestras metas se enfoca a impulsar Horeca Global Solutions como compañía”.
Desde la firma son conscientes de la realidad del profesional y por ello han trabajado un catálogo más especializado en cada una de las áreas que trabajan: hostelería, heladería y refrigeración. “Facilitamos la transición sostenible de los negocios mediante soluciones integrales que den respuesta a las necesidades particulares de cada proyecto potenciando la máxima eficiencia con la última tecnología”.
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