Redacción CaternewsJuver sigue al lado del hostelero con su colaboración en el Concurso Cocinero y Camarero del Año 2024. Además de ser uno de los patrocinadores del certamen, la marca estuvo presente en diversas masterclass y entregó el Premio al Mejor Cóctel, de manos de Joaquín Jiménez, director Comercial y de Marketing de Juver a Marta Echevarría del Pub Galley de Candás (Asturias).
En la fase eliminatoria del concurso, los finalistas pudieron explorar las posibilidades de sus zumos al incorporarlos en la creación de innovadores cócteles, destacando la versatilidad y calidad de los productos.
Marta Charro, del Seda Club en Hidden Away Hotels de Granada, profesional de sala y participante en la ronda eliminatoria del Concurso Camarero del Año, destacó su preferencia por Juver Selección al incorporar los zumos tanto en el cóctel como en el plato que elaboró como entrante para optar a la final, utilizando Juver Selección de Mango en la preparación de la salsa. "La elección de Juver no solo simplifica la preparación, sino que también ahorra tiempo, manteniendo la calidad que obtendríamos al exprimir la fruta nosotros mismos. Al emplear Juver en mis creaciones, subrayo la importancia de contar con productos de calidad y practicidad en la cocina", ha declarado.
Asimismo, Luis Carlos Martín Sanz, presidente de la Asociación de Barman de Castilla León, miembro del jurado del concurso Cocinero del Año 2024, ofreció la masterclass "Eleva los cócteles con tu zumo Juver: secretos de mixología con sabor". Martín Sanz preparó un trago corto con un toque cítrico en homenaje a Murcia, utilizando la crema de Jeréz, Campari, Martini y el distintivo zumo de naranja de Juver Selección La combinación resultó en una experiencia única, fusionando sabores y aromas de manera perfecta.
Siempre junto a la hostelería
El Concurso Camarero del Año es un prestigioso certamen dedicado a los profesionales de sala y camareros residentes en España. Vinculado desde su origen al certamen Cocinero del Año, desde 2014 se basa en la necesidad de valorar y reconocer el trabajo y la labor de estas figuras, ya sea como maître, barman, sommelier, jefe de rango, ayudante, entre otros, considerando su profesionalismo, formación y experiencia como fundamentales en cualquier negocio de hostelería.
El certamen ha evolucionado para convertirse en un referente en eventos gastronómicos, atrayendo a participantes de alto nivel y consolidándose como uno de los más seguidos y prestigiosos en el sector Horeca.
Sobre el apoyo y vinculación con este evento, Joaquín Jiménez, director comercial y de Marketing Iberia de Juver, declara que, "esta colaboración representa una valiosa oportunidad para fortalecer nuestros vínculos con el sector Horeca a través de la participación en eventos de alto calibre, como el Concurso Cocinero y Camarero del Año, así como contribuir con las nuevas generaciones y respaldar el talento presente en España".
El patrocinio y colaboración en este certamen se complementa con otras acciones como la campaña "I Love Bares", focalizada en sus botellines Juver Selección, con las que la compañía refuerza sus lazos con el mundo Bareca, proporcionando incentivos y premios a distribuidores, equipos de venta, baristas y consumidores.
Ello respalda su presencia consolidada en bares y cafeterías, con una penetración superior al 20% en estas áreas y una destacada presencia en el sur y este de la península.
Volver a la noticia