Redacción CaternewsCon el fin de ofrecer última tecnología a hosteleros y restauradores, Horeca Global Solutions, compañía de Eurofred Group especializada en soluciones Horeca a medida, propone la gama de lavavajillas de arrastre Elettrobar.
La novedad garantiza un lavado inmejorable, un flujo de trabajo optimizado y un consumo energético reducido.
Agrupa diversidad de características, como un gran diseño, basado en una innovación fuera de serie, y de últimas tecnologías. Por ejemplo, destaca su sistema Inverter que controla el flujo de alimentación del motor, y el módulo de lavado Heavy Duty, destinado a ajustar la temperatura del agua mediante control electrónico.
También incorpora el sistema ProActive de gestión activa de los módulos, que utiliza un sensor electromecánico que enciende y apaga dichos módulos si éstos contienen cestas por lavar. Destaca por su control con interfaz digital y pantalla LED para realizar un uso simple e intuitivo del equipo, mostrando así parámetros de funcionamiento y mensajes del sistema de autodiagnóstico.
Lavavajillas de arrastre Niagara: versátil y eficiente
La serie Niagara se perfila como la solución perfecta para cocinas profesionales con volúmenes de trabajo medios y altos por su nuevo sistema de lavado de doble flujo, alta potencia y brazos con boquillas de enjuague de tipo caterpillar de chorro estabilizado.
Entre sus prestaciones, está el prelavado modo ‘Fuerte’, indicado para facilitar el empleo gracias a las guías laterales para el transporte de los cestos y ofrecer así la posibilidad de secado con circuito de desagüe del agua residual.
La flexibilidad de uso del modelo Niagara facilita el ahorro energético. Cuenta con cuatro programas de lavado con diferentes temperaturas y consumos específicos. Se adaptan así al consumo y con ello permiten una eficacia constante con un rendimiento óptimo en todos los programas.
Asimismo, la conectividad queda garantizada gracias al puerto USB de serie en la tarjeta de control, ajustando todavía más el control energético al uso real.
Los lavavajillas de arrastre Niagara presentan multitud de prestaciones para llegar a una elevada productividad y unos resultados excelentes. Entre ellos, están la doble pared integral que afianza la durabilidad del equipo y mantiene la temperatura, además de las puertas aislantes para una mayor seguridad y eficiencia, las cubas estampadas, los dobles filtros y el lavado concentrado con efecto de cepillo hidráulico.
Lavavajillas de arrastre River Multi: nuevo estándar de referencia del mercado
Por su parte, la gama River Multi tiene un elevado nivel tecnológico y consumos extraordinariamente reducidos. Esto se consigue gracias a su rediseño del sistema de aclarado cuádruple, que asegura una considerable reducción del uso de agua, energía y detergente.
Cuatro sistemas de ahorro
- ProRinse, con bomba de aclarado y alimentación mediante break tank de serie, disminuyendo el consumo en hasta 0,6 litros por cesta.
- ProPortionalplus, que adapta el consumo a la productividad incrementando el ahorro en un 20%.
- ProChem, que ahorra hasta un 50% de detergente al enviar el agua que sobra directamente al prelavado mediante una bomba de circulación.
La conectividad es otra de las características de los lavavajillas de arrastre River Multi, muy compactos y perfectamente articulados. Cuentan con puerto USB en la tarjeta de control para ofrecer mayor usabilidad al profesional.
En su construcción, destaca la doble pared integral y puertas aisladas térmicamente para reducir la dispersión térmica y el ruido. A su vez, facilitan la ergonomía y la limpieza las amplias puertas con contrapeso y tope de seguridad, las funcionales guías laterales, las cámaras de lavado sin tubos internos y las cortinas de separación amovibles realizadas con material higiénico.
El modelo asegura la estanqueidad del agua mediante filtros integrales, doble filtro de seguridad en la aspiración de la bomba y triple filtro de cajón para mantener limpia el agua de la cuba incluso después de un uso intenso.
Innovación para una mayor rentabilidad
Horeca Global Solutions ha desarrollado otras patentes que optimizan cada fase de lavado para obtener una limpieza óptima e impulsar y facilitar la sostenibilidad del negocio.
Desde los prelavados fuertes XL y XXL, que facilitan la limpieza, a los sistemas de filtrado avanzado, como ProStrainer (para residuos sólidos), y ProGressive, que elimina del agua las partículas de más de 1mm,
En cuanto a la fase de lavado, las bombas de doble flujo DuoFlow eliminan la división del flujo presurizado para una eficacia superior, menos pérdidas de carga y menos ruido. Y para ampliar el ahorro, el sistema de recuperación de calor ProHeat emplea el calor latente de la evaporación para calentar 25ºC el agua fría que se dirige al boiler.
Respecto al secado, están los modos ProWind, ProWind fuerte y DuoWind. Y al terminar el ciclo de lavado, River Multi incorpora tecnologías que facilitan el transporte, montaje y operación de la máquina, como ProMont, que la divide en módulos, o la cesta de arrastre con guías laterales
Servicio y garantía 360º: Horeca Global Solutions
Horeca Global Solutions tiene un compromiso con la excelencia de sus soluciones y proporciona el mejor nivel de servicio, desde el planteamiento del proyecto hasta la postventa. Todo ello a medida para dar respuesta a las necesidades únicas de cada cliente.
Entre otros, destaca su servicio postventa para asegurar la tranquilidad del profesional. Su portfolio cuenta desde la puesta en marcha de sus equipos profesionales; formación sobre nuevos productos, su instalación, montaje y reparación; asegura también la disponibilidad de los recambios, con envíos en menos de 24 horas; y asesoramiento y asistencia técnica frente a cualquier incidencia desde la recepción de los equipos.
Y ofrece la posibilidad de realizar compras online y realizar el seguimiento de pedidos a través de su e-commerce www.horecaglobalsolutions.com.
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