En el mundo gastronómico cada plato servido es una obra maestra en sí misma y como la primera impresión siempre pasa por los ojos, la forma de presentarlo es la manera de cautivar a los comensales antes de dar el primer bocado.
Detrás de cada presentación hay un elemento crucial, muy discreto, pero jamás invisible: la higiene de la vajilla.
Este elemento es mucho más que un requisito básico; es la base sobre la cual se realiza el emplatado y su decoración. Si la vajilla está correctamente limpia, cada color, cada textura y cada detalle en su interior se destaca con vivacidad.
El brillo de los platos o la transparencia de las copas cuentan en cualquier presentación y crean una experiencia realmente memorable.
Esta meticulosidad a la hora de la limpieza y la higiene de la vajilla es un reflejo tangible del compromiso que tiene un restaurante y sus cocineros con la calidad y la seguridad alimentaria.
Podemos decir entonces que una buena presentación se inicia mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Comienza en el momento de la elección de los productos de limpieza adecuados. Productos de alta calidad que deben respetar y conservar los materiales utilizados y al mismo tiempo garantizar que cada pieza en su conjunto esté libre de manchas y residuos, olores no deseados o microorganismos que puedan afectar la experiencia del comensal.
Por eso, en cada restaurante que aspira a la distinción, Roldan Netya se posiciona como un aliado confiable, garantizando que cada plato pueda ser presentado con el esplendor que merece.
Productos ecológicos y sostenibles
Proporcionan los mejores y más innovadores productos y sistemas profesionales en el sector de la limpieza e higiene para cocinas y restaurantes que además son respetuosos con el medio ambiente.
Su capacidad de innovación les permite ofrecer soluciones que refuerzan la imagen de sostenibilidad de los establecimientos que confían en la empresa mientras cumplen los requisitos de los clientes más exigentes.
Atención continua: servicio técnico, comercial y logístico diario
Ofrecen seguridad respaldada por una atención minuciosa en cada detalle. Su asesoramiento de profesional a profesional y servicio técnico propio garantiza a los clientes un ahorro significativo en tiempo y costes de producto. Cuentan además con delegaciones en siete puntos del país para una gestión de calidad, más rápida y segura. Porque para ellos lo importante es estar cerca.
Premio “Brillo Roldan Netya”: el reconocimiento a la calidad
Su pasión por la higiene y la gastronomía les invita a extender lazos con el Concurso Cocinero del Año, entregando en las rondas eliminatorias celebradas el 22 de noviembre en el Centro de Cualificación Turística de Murcia, el premio “Brillo Roldan Netya”. Una distinción que reconocerá al participante que destaque tanto en la presentación y la estética de su plato, como en su compromiso con la limpieza y el brillo en el resultado final. Porque valoran la creatividad y la originalidad pero también el respeto por el comensal desde la cocina hasta la mesa.
El premio será entregado por el director comercial de Roldan Netya, Oscar Montserrat, al concursante que, gracias a su destacada presentación, sea elegido por el prestigioso jurado.
El cocinero recibirá un pack con la selección de los mejores productos para la higiene y limpieza de cocinas para que siga deslumbrando en su día a día de la misma forma en la que lo hizo en el certámen.
Si también quieres brillar y estás buscando llevar a otro nivel la imagen de tu establecimiento ofreciendo una experiencia excepcional a tus clientes, la empresa está para ayudarte.
Con más de 40 años de experiencia, están listos para brindarte el asesoramiento que necesitas. Puedes contactar y descubrir gamas completas de productos innovadores, eficientes y respetuosos con el medio ambiente.