Electrolux Professional ofrece GourmeXpress, un horno con métodos de calentamiento combinados simultáneamente con el fin de proporcionar unos resultados de cocción rápida.
Forma parte de la gama de cocción de alta velocidad de la firma, dirigida a dar soluciones rápidas, sencillas y versátiles que permiten a los clientes servir gran variedad de comidas, productos de alta calidad de forma constante y rápida, día tras día, y preparados por cualquier miembro del equipo.
Cocción rápida
Una de sus ventajas es que reduce la espera de los clientes mediante la rapidez del servicio. Ofrece así una cocción de alimentos mucho más rápida que con los métodos convencionales.
Aumento de la eficiencia
Además se presenta con un diseño ergonómico que facilita las operaciones de cocción gracias a una interfaz táctil fácil de usar. Requiere una formación mínima para los operadores sin experiencia.
Gran versatilidad
GourmeXpress gestiona una gran variedad de menús programables mientras cocinas, calientas o regeneras alimentos en poco tiempo. Así se cocina proteínas, verduras, sopas regeneradas, pasta, recalienta y fondue de queso a la perfección.
¿Por qué es tan rápido GourmeXpress?
Incluye una combinación de microondas, convección e impulsos de aire caliente que te permite cocinar, asar y recalentar rápidamente.
Flexibilidad extra
Está la posibilidad de estructurar el ciclo de cocción en varias etapas, modulando la intensidad del impulso del aire y el porcentaje de microondas para cada etapa, garantizando, de esta manera, una gran flexibilidad.
Color extra atractivo y extra crocante
Además, el impulso de aire caliente (o cocción por aire forzado) reduce los tiempos de cocción y realza el atractivo aspecto de recién hecho. Este horno es perfecto para dar un color extra a la lasaña, la pizza y otros platos similares.
Extra rápido
Las microondas aceleran el proceso de cocción. ¡Descubre la cocina del futuro!
