NH Collection Hotels & Resorts anuncia que será uno de los patrocinadores del prestigioso Concurso Cocinero y Camarero del año 2024. Un evento gastronómico que nace con el objetivo de reconocer a los mejores de España en ambas categorías.
Estos premios se han consolidado como uno de los más seguidos y prestigiosos en el sector de la restauración en nuestro país por su carácter pionero e innovador. La gran final del concurso se celebrará el 21 de marzo de 2024 en The HORECA Hub, dentro del Pabellón 6 del evento Alimentaria & Hostelco, en Fira de Barcelona, en horario de 10:00h a 18:00h.
El patrocinio de NH Collection Hotels & Resorts refuerza su apuesta por la alta gastronomía, donde destaca su firme respaldo a la innovación culinaria y el reconocimiento a los talentos emergentes.
Desde hace años, la marca ha apostado estratégicamente en este campo, reuniendo a grandes chefs y profesionales del sector como Dabiz Muñoz y su restaurante DiverXO – el único con tres estrellas Michelin en Madrid -, ubicado en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding; Paco Roncero Restaurante, liderado por el chef Paco Roncero y sus dos estrellas Michelin en NH Collection Real Casino de Madrid; y Marcos Morán, chef del restaurante Hispania Brasserie en NH Collection Brussels Grand Sablon, Premio Nacional de Gastronomía en 2014 y poseedor de una estrella Michelin.
Además, a través de sus hoteles, la cadena ofrece propuestas gastronómicas únicas, que responden a las necesidades de sus huéspedes y del público local. Una forma de asegurar experiencias inigualables para sus clientes y una posición destacada en la industria hotelera.
Un concurso referente en el sector
Durante estos años, el concurso Cocinero y Camarero del año se ha convertido en uno de los eventos gastronómicos de referencia y ha logrado descubrir a más de 70 estrellas Michelin tanto en España como a nivel internacional.
Los 6 finalistas del concurso ‘Cocinero del año’ que participarán en esta edición, que tendrá lugar el próximo 21 de marzo dentro del evento Alimentaria & Hostelco, en Fira de Barcelona, son Mario Montero (Restaurante UltimAtun, Jerez de la Frontera), Pedro David López (Restaurante Ramsés Kitchen, Madrid), Aitor López (Restaurante Citrus del Tancat, Alcanar), Toño Rodríguez (Restaurante La Era de los Nogales, Sardas), Sergi Palacín (Restaurante Hiu, Cambrils) y Carlos Alberto Prieto (Restaurante La barra del Indiano, Valladolid).
Por su parte, los clasificados para la gran final de ‘Camarero del año’ son Marta Echevarría (Pub Galley de Candás, Asturias), Albert Ureña (Restaurante Sucapa, L’Hospitalet de Llobregat), Miguel López (Restaurante Garena de Dima, Vizcaya) y Marta Charro (Seda Club en Hidden Away Hotels, Granada).
Un jurado de lujo
Los aspirantes a ganador del Concurso Cocinero del Año 2024 serán evaluados por un prestigioso jurado.
Raúl Resino, Restaurante Raúl Resino 1* (Castellón) y Cocinero del Año 2016; Joaquín Baeza Rufete, Restaurante Baeza & Rufete 1* (Alicante) y Cocinero del Año 2014; Álvaro Salazar, Restaurante Voro 2* (Mallorca) y Cocinero del Año 2018; José Carlos Fuentes, Restaurante Señor Pepe (Madrid) y Cocinero del Año 2010; Cristóbal Muñoz, Restaurante Ambivium 1*y 1* verde (Valladolid) y Cocinero del Año 2022; Sergio Torres, Restaurante Cocina Hermanos Torres 3* (Barcelona); Paolo Casagrande, Restaurante Lasarte by Martín Berasategui 3* (Barcelona); Oriol Castro, Restaurante Disfrutar 3* (Barcelona); Susi Diaz, Restaurante La Finca 1* (Alicante); Julia Pérez, Periodista Gastronómica (Madrid); José Carlos Capel, Crítico gastronómico y Jordi Butrón, Propietario y fundador de Espaisucre (Barcelona) son el jurado de la final del Concurso Cocinero del Año 2024.
El jurado del Concurso Camarero del Año 2024 está formado por reconocidos y prestigiosos profesionales del sector que evaluarán a los finalistas. Este año son:
Antonio Chacón, Gerente de Antonio Chacón Hostelería y profesor de CCT Murcia (Presidente del Jurado); Mariano Castellanos, Presidente de Honor de AMYCE (Jurado Técnico de Sala); Oscar Solana, Director de Coctelería Bandida Santander y Coctelería La Solía, Santander (Jurado de Barra); Luis Carlos Martín, Presidente de la Asociación de Barman de Castilla León (Jurado de Barra); Manu Iturregi, Propietario y Head Bartender de Residence Café, Bilbao, y socio fundador de EDARI Bilbao (Jurado de Barra); Mireia Riba, Asesora y formadora en Restaurante Mercat Negre de Sabadell y Fundación Alicia (Jurado Técnico de Barra); María Casellas, Maître en Hotel y Restaurante Casamar en Llafranc (Jurado de Sala); Toni Padilla, Wine Ambassador en Ferrer Wines (Jurado de Sala); Pedro Monje, Director y propietario del Restaurante Via Veneto, en Barcelona (Jurado de Sala); y Xavi Alba, Jefe de Sala Equipo Albert Adrià (Jurado de Sala).
Sobre NH Collection & Resorts
NH Collection es la marca de alta gama de Minor Hotels, que destaca por sus hoteles únicos y emblemáticos en las principales ciudades de Europa, América y Asia. Basados en la propuesta de valor premium de la cadena, estos hoteles conservan su carácter local para inspirar y cautivar a sus huéspedes. Esforzándose por ir más allá de lo ordinario, los hoteles NH Collection están minuciosamente diseñados para aquellos que quieren sacar el máximo partido a sus estancias y vivir momentos realmente extraordinarios a través de experiencias únicas, creativas e innovadoras.
En los hoteles NH Collection, el personal presta la máxima atención a los detalles, intentando que los huéspedes deseen revivir continuamente sus extraordinarias experiencias y se preparen para sentirse en virtud de un servicio personalizado y superior al huésped. Tanto si se trata de viajes de negocios como de ocio, así como si desean reunirse o buscan momentos de relax, los hoteles NH Collection ofrecen lugares inspiradores, versátiles y estimulantes para maximizar la creatividad y el disfrute.
Sobre Minor Hotels
Minor Hotels es un propietario, operador e inversor hotelero internacional, que cuenta actualmente con más de 540 hoteles en funcionamiento. Minor Hotels explora constantemente nuevas posibilidades en el sector hotelero con un portfolio de propiedades diseñadas para atraer a diferentes tipos de viajeros, atendiendo a nuevos gustos, así como a necesidades personales. A través de propiedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu y Minor International, Minor Hotels opera en 56 países de Asia Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa, Sudamérica y Norteamérica.
Con planes dinámicos para ampliar las marcas existentes y explorar adquisiciones estratégicas en los mercados más oportunos, Minor Hotels persigue la visión de un mundo más apasionado e interconectado.
Minor Hotels forma parte del programa de fidelización GHA DISCOVERY, que permite a los viajeros saborear cada momento dentro o fuera de su hogar, mientras reciben reconocimiento y recompensas en los hoteles y resorts participantes en todo el mundo.