Pizza artesana

La Guía 50 Top Pizza, ha celebrado recientemente en Madrid su evento anual First World Pizza Summit y en el que se ha dado a conocer los 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022, que premia a las mejores cadenas de pizzas artesanales del mundo, y que, en esta segunda edición de los premios, ha vuelto a elegir a la pizzería napolitana de la familia Condurro, Da Michele, como la líder del ranking.

En segundo lugar, figura la cadena francesa Big Mamma Group, siendo la tercera posición para la española Grosso Napoletano, que también se hizo con el Best Marketing 2022 – Ferrarelle Award. 

Hay que bajar hasta la posición 29 para encontrar una nueva pizzería originaria de España y esta es Can Pizza.

 

Da Michele elabora y sirve pizzas en España desde diciembre del 2017 en Barcelona y posee una amplia presencia en las principales ciudades del mundo, al igual que Big Mamma Group que, en Madrid posee dos locales con enseñas diferentes, además de ofrecer pizza delivery.

 

Por su parte Grosso Napoletano cuenta con 28 locales repartidos entre Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Zaragoza, San Sebastián, Pamplona y Murcia, y prevén acabar este año vendiendo más de dos millones de pizzas. Para 2023 esperan llegar a 45 locales e iniciar su internacionalización abriendo en Portugal.