Se han otorgado los premios Sabor del Año y Sabor del Año Restauración 2023 donde hay variedad de marcas y productos. El sello de calidad líder en el sector de la alimentación, Sabor del año, lleva más de 14 años en el mercado español y a lo largo de estas ediciones se han premiado a más de 300 productos.
Los Premios Sabor del Año Resturación 2023, galardón que premia a los productos del canal Horeca, fueron valorados por un jurado formado por 10 chefs, dirigido por la Máster Chef del Premio, Àngels Puntas, formadora de chefs y directora de la escuela de cocina La Patente, que analizaron los productos, según su interés, practicidad, sabor y satisfacción global.
Los productos que han recibido el galardón son aquellos que han obtenido la nota más alta en su categoría.
Productos premiados con el Sabor del Año Restauración 2023
- Argal Alimentación, Lomo Adobado y Salchichas de pollo Argal Oliving
- Choví, nuevo onoi extra suave, Sabor del año Top Innovación
- Dr. Oetker, Pizzas Perfettissima, base puro, base pomodoro, margherita, salame, prosciutto, Quattro formaggi, verdure grigliate, ono, BBQ pollo, calabrese piccante, Hawaii y speciale
- La Unión, variedad de verduras congeladas La Unión Long Fresh: pimiento verde, rojo, amarillo y chocolate, tomate, pico de gallo, cebolla y cebolla morada y pepino
- Makro, queso crema Metro Chef
- Unilever, Carte d’Or Professional Brownie preparado deshidratado Sabor del año Top Innovación
Productos premiados Sabor del Año 2023 en retail
- Asociación Princesa Amandine, patata
- Asociación Princesa Amandine, patata a las hierbas provenzales cocidas
- Better Balance, gama salchichas estilo frankfurt Plant-Based: sabor clásico y rellena de queso vegano
- Bollo, melón piel de sapo
- Bonnysa, Plátano
- Bonnysa, tomate rallado 100% fresco y natural
- Café Fortaleza, cápsulas Platinium Excellence
- Caña Nature, gazpacho fresco SABOR DEL AÑO TOP INNOVACIÓN
- Caparrós, cherry Lobello
- Caparrós, sandía Premium
- Caparrós, La Gergaleña, tomate natural rallado con Aceite de Oliva Virgen Extra
- Carrefour Sensation, hamburguesa y picada vegetal red meat style y hamburguesa vegetal chicken style Sabor del año Vegano
- Carrefour Extra, almendra y arándanos bañados en chocolate negro; pistachos, nueces y anacardos bañados en chocolate con leche y avellana bañada en chocolate blanco y canela
- Carrefour Classic, garbanzos cocidos con espinacas, garbanzos cocidos con verduras, alubias cocidas con verduras y lentejas cocidas con verduras
- Carrefour Sensation, yogur líquido Proteína Plus sabor fresa, sabor plátano y sabor tropical.
- Casi, tomate rojo asurcado Rebel by Casi
- Central Lechera Asturiana, leche UHT: entera, semidesnatada y desnatada
- Central Lechera Asturiana, leche vegetal Vegetánea: Arroz, Almendra, Avena y Soja
- Centro Sur Soc.Coop.And. Espárragos trigueros delgados en conserva Los Monteros
- Chocolates Lacasa, Conguitos Cups
- Dia España, yogur natural Dia Láctea
- D.O.P. Peras de Rincón de Soto
- Fresh D’Or, Piña Dorium Tropical Gold
- Fresh Royal, arándanos Royal
- Fruits Ràfols, fresón Fragaria
- Glamour Fresh, mango kent
- Confremar, pulpo cocido skinpack refrigerado Antonio y Ricardo
- Hortícola Guadalfeo, tomate Cherokee
- Hortícola Guadalfeo, tomate Mar Azul
- Jimbo Fresh, Jimbee Snack
- La Selva, loncheados de pavo y jamón cocidos extra
- La Sirena, Lomo de salmón noruego premium
- Martiko, salmón ahumado noruego premium.
- Navidul Extremadura – Jamón curado elaborado en Extremadura.
- Navidul Ibérico- Paleta y jamón de cebo Ibérico
- Pernord Ricard, Crema Ruavieja y Ruavieja cremosa Light.
- Spiga Gourmet, burrata gourmet y burrata con trufa.
- Sweet Palermo, pimientos dulces: rojo, amarillo, chocolate y naranja.
- Torres, naranjas
- Torres, mandarinas
De acuerdo con el último estudio de percepción del sello Sabor del Año, a una muestra de más de 1.900 consumidores españoles, es el sello referente en el sector de la alimentación.
El galardón ha alcanzado un awareness del 87% en el mercado español. Comparándolo con otros sellos que existen en el mercado español, un 67% de los consumidores manifestaron también una mayor intención de compra de productos premiados Sabor del Año frente a otros distintivos.
Sabor del Año no es un concurso, ni una elección, es un galardón que se basa en la valoración de un producto por parte de los consumidores, tras probar y valorar los productos candidatos sin referencia de marca, para obtener así un veredicto de manera objetiva. Todo ello supervisado por laboratorios especializados en análisis sensorial, que siguen una metodología 100% rigurosa que evalúa a cada candidato en términos absolutos en pruebas monádicas.
