Grupo Sibuya acaba de dar sus resultados económicos de 2023 y destaca un crecimiento del 38%, con una facturación de 71,1 millones de euros, que ha sido posible gracias al incremento en el número de locales de sus dos marcas, que ha pasado de 48 a 63 en 2023.
También ha reforzado su equipo humano, que a 31 de diciembre estaba formado por una plantilla de 870 profesionales, lo que supone un incremento del 25%.
Aperturas de Sibuya en 2023
A lo largo del pasado año ha llevado a cabo 15 nuevas aperturas, 13 de Sibuya y 2 de Kamado, manteniendo el equilibrio entre locales propios y franquiciados en un 64% y 36%, respectivamente.
Dichas aperturas han tenido lugar principalmente en la zona del Mediterráneo (2 en Murcia y 1 en Alicante), Andalucía (Cádiz, Huelva, el 2º en Sevilla, Granada y Almería), Madrid (Padre Damián, Santa Engracia y CC. Arturo Soria Plaza), y en la zona noroeste de España (Burgos y Santiago de Compostela), a las que hay que añadir dos aperturas estratégicas, en Lleida -el primer local de Cataluña- y Oporto -que inicia el desarrollo internacional en mercados exteriores-.
Más locales este año
Y 2024 ha arrancado ya con expectativas ambiciosas e importantes retos. Hace apenas una semana se abría el primer Sibuya en Barcelona y se estiman 20 nuevos locales en este ejercicio que vendrán a reforzar la presencia de las dos marcas en todo el territorio nacional. Baleares, Portugal y Andorra están también en el foco de desarrollo.
Jesús Fernández, CEO del Grupo, comenta: “Los resultados que presentamos nos confirman que estamos en el camino correcto para liderar el segmento de la restauración especializada en cocina asiática. Este ha sido nuestro objetivo desde que percibimos la aceptación de nuestras marcas por parte de nuestros clientes. Porque ellos son los que nos inspiran y nos animan a continuar adelante, llegando a todos los rincones de España con nuestras propuestas innovadoras”.
En cuanto a los objetivos económicos prevé alcanzar una facturación en torno a los 100 millones de € en 2024 con una plantilla de 1.000 profesionales, lo que supondrá un crecimiento en torno al 40%, muy en la línea de los resultados de los últimos ejercicios.