Taurus Professional, la marca del Grupo Taurus especializada en el canal profesional, se une como patrocinador oficial de la final de los Concursos Cocinero y Camarero del Año 2024, que tendrá lugar en la reconocida feria de alimentación Alimentaria en Barcelona.
Los seis finalistas contarán con el respaldo tecnológico de dos innovadores electrodomésticos: el robot de cocina Mycook 1.8 Profesional y el revolucionario Rowzer Plus, diseñados para potenciar la creatividad y eficiencia en cualquier cocina profesional.
Mycook 1.8 Profesional ofrece una versatilidad sin igual, permitiendo a los participantes realizar múltiples procesos simultáneamente, desde picar hasta emulsionar, mientras alcanza rápidamente temperaturas de hasta 120°C, gracias a su avanzado sistema de calentamiento por inducción.
Con un potente motor de 800W y cuchillas de cuatro filos de última generación, garantiza resultados excelentes en cada preparación. Mycook 1.8 es el único robot de cocina que incluye una función sofrito, que proporciona a los platos ese sabor tan característico de la comida española. Es un electrodoméstico perfecto para crear cremas, salsas, aceites, purés, mouses, glaseados, etc.
Por otro lado, Rowzer Plus redefine la preparación de helados y emulsiones, ofreciendo texturas perfectas en cuestión de segundos y reduciendo al mínimo las mermas gracias a su capacidad para procesar únicamente las cantidades necesarias. Con un exclusivo sistema de inyección de aire y cuchillas de doble hoja, garantiza una textura sedosa y cremosa en cada creación, maximizando así la calidad y el rendimiento en la cocina profesional.
El ganador del Concurso Cocinero del Año 2024, elegido por un jurado de expertos, recibirá como premio estos dos innovadores electrodomésticos de última generación, valorados en 6.500€, para llevar su creatividad culinaria al siguiente nivel.
Finalistas Cocinero
Los clasificados para la gran final de Cocinero del año son Mario Montero (Restaurante UltimAtun, Jeréz de la Frontera), Pedro David López (Restaurante Ramsés Kitchen, Madrid), Aitor López (Restaurante Citrus Tancat, Alcanar), Toño Rodríguez (Restaurante La Era de los Nogales, Sardás), Sergi Palacín (Restaurante Hiu, Cambrils) y Carlos Alberto Prieto (Restaurante La barra del Indiano, Valladolid).
Finalistas Camarero/a
Los clasificados para la gran final de Camarero/a del año son Marta Echevarría del Pub Galley de Candás (Asturias), Albert Ureña del Restaurante Sucapa de l´Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Miguel López del Restaurante Garena de Dima (Vizcaya) y Marta Charro del Seda Club en Hidden Away Hotels de Granada.