Redacción CaternewsStarbucks ha presentado, a finales de febrero, en Milán a Oleato; una innovación transformadora en el café, algo inesperado: el café arábica de Starbucks deliciosamente infusionado con una cucharada de aceite de oliva virgen extra (aove) prensado en frío y de la variedad Partanna. El resultado es un café aterciopelado, delicadamente dulce y exuberante que, al probarlo, proporciona un extraordinario sabor y textura nuevos.
Son cinco variedades ya disponibles y presentadas en el emblemático local Starbucks Reserve Roastery de Milán: Oleato™ Caffè Latte, Oleato™ Iced Cortado, Oleato™ Golden Foam™ Cold Brew, Oleato™ Deconstructed y Oleato™ Golden Foam™ Espresso Martini que estarán disponibles también en el resto de los locales italianos para, en primavera, ofertarlos ya en el sur de California y después en Japón, Medio Oriente y el Reino Unido, a finales de año.
Howard Schultz, director ejecutivo interino de Starbucks, al que le queda poco tiempo para ceder su puesto, pues el 1 de abril le sucederá Laxman Narasimhan (ex CEO de Reckitt Benckiser) señalaba en el acto de presentación: Oleato representa la próxima revolución en el café que reúne una alquimia de los mejores ingredientes de la naturaleza: los granos de café arábica de Starbucks y el aceite de oliva virgen extra prensado en frío de Partanna”, “Hoy me siento tan inspirado como hace 40 años, Oleato nos ha abierto los ojos a nuevas posibilidades y una forma transformadora de disfrutar nuestro café diario”.
El aove Partanna, es una marca italiana de aceite de oliva extra virgen con más de 100 años de tradición y cultivo partiendo de aceitunas Nocellara del Belice (también llamada Castelvetrano). En algunos locales de ciertos países, los clientes también podrán agregar una dosis equivalente a una cucharada de aceite de oliva virgen extra Partanna a su café, como medio de customizar la bebida seleccionada.
“Al crear esta gama de bebidas, nos inspiramos en la rica historia y los orígenes del café y el aceite de oliva, dos de los ingredientes más trascendentes de la naturaleza”, dijo Amy Dilger, principal desarrolladora de bebidas de Starbucks. “La infusión de café Starbucks con aceite de oliva produce una textura rica y aterciopelada, con los sabores redondos y mantecosos ofrecidos por el aceite de oliva que combinan perfectamente con las notas suaves y achocolatadas del café”.
Schultz señaló también en el acto de presentación que: “Como con cualquier cosa que hayamos hecho, la prueba está en la taza. Cuando tome su primer sorbo de uno de nuestros nuevos e innovadores Starbucks Oleato, degustará una mezcla única de arte, artesanía, ingredientes de primera calidad e innovación audaz que crean una experiencia verdaderamente extraordinaria. Esto es mucho más grande que cualquier bebida: demuestra la creatividad y la visión audaz que hace de Starbucks un líder mundial en innovación de café”.
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