“En Galicia, lo único que tenemos que hacer es poner en valor los productos que tenemos de temporada, en cada temporada”
Pepe Formoso, presidente de la Asociación Profesional de Turismo de la Costa da Morte, en A Coruña
Personas
Isabel Acevedo |
“La revolución gastronómica en Jaén es algo mágico, un sueño hecho realidad que nunca llegué a imaginar”
Pedro Beltrán, chef de Casa Antonio
Marta Burgués |
“La gastronomía en un hotel es determinante para potenciar la experiencia del cliente”
José Manuel Pascua, fundador y chef de Eunice Hotel Gastronómico en Salamanca
Redacción Caternews |
"La gastronomía valenciana es sinónimo de calidad, innovación y sostenibilidad"
Marián Cano García, consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Comunitat Valenciana
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