Con esta portada nacía la revista CATERNEWS, el primer escaparate informativo y notarial del cambio de una restauración tradicional a otra moderna, ; tendencia materializada por eventos internacionales como los JJOO de Barcelona o la Expo de Sevilla ,donde hubo que responder a la demanda de la alimentación fuera del hogar, según momentos y motivos de consumo o por la transición de la autogestión a la concesión a empresas de restauración colectiva, en lo que concernía a comer en empresas, centros de salud o enseñanza.
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