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Las previsiones de reservas de turistas en restaurantes españoles de la Guía Michelin en julio aumentan

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De todas ellas, el 79% de ellas provienen de viajeros internacionales y el 21% de nacionales, como prueba del interés que genera la alta gastronomía en el mercado español.
Cataluña concentra el 21% del total de gasto nacional en Foodservice

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En 2024, se acelera el ajuste que hace el consumidor en su comportamiento de consumo en restauración para minimizar el…
El 86% de los hosteleros cree que la digitalización es clave para sus negocios

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Tanto en bares, cafeterías y ocio hay una percepción positiva sobre los beneficios de la digitalización, siendo su implementación todavía…
Dos festivales gastronómicos se centran en las brasas y el fuego como protagonistas

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Se realizan en Barcelona, en junio, y en Madrid, durante el mes de octubre. Ambos comparten la importancia de las…
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