Arranca la primera semifinal del prestigioso concurso Cocinero y Camarero del año 2025-2026, organizado por Grupo Caterdata, editora de la revista Caternews y su edición digital Caternewsdigital.com, y ya se conoce al jurado que valorará a los participantes.
Será este 3 de abril en A Coruña donde seis competidores para el certamen de cocinero y seis para el de camarero mostrarán su trabajo y profesionalidad con el fin de pasar a la Gran Final que tendrá lugar en marzo de 2026 durante el certamen Alimentaria & Hostelco. La segunda semifinal se celebrará en noviembre de este año en Alicante.
Según Antonio Chacón, presidente y coordinador del jurado del concurso Camarero del Año, que este año la primera semifinal sea en A Coruña es fantástico, “me parece una zona increíble, un destino único, poder realizar allí esta semifinal, pone en valor A Coruña gastronómicamente y como ejemplo de servicio en sala”.
El jurado de la primera semifinal del Concurso Camarero del Año 2025-2026
El jurado de la primera semifinal de A Coruña del concurso Camarero del Año está compuesto por grandes profesionales de la sala a nivel nacional:
- Antonio Chacón, gerente de Antonio Chacón Hostelería y profesor de CCT de Murcia, presidente y coordinador del jurado del concurso Camarero del Año.
- Mariano Castellanos, presidente de Honor de AMYCE
- Óscar Solana, gerente Cóctel Bar Santander 1941 y Coctelería Solía, Santander
- Nuria Basurto, presidenta de la Asociación de Bartenders de Castilla y León
- Manel Oliveira, profesor de Servicios de Restauración en CIFP A Coruña
- Miguel López, Head Sommelier Restaurante Garena*, Dima (Vizcaya), y ganador del Concurso Camarero del Año 2024
- Alejandro Paadín, CEO de Paadín Eventos, A Coruña
- Manuel Otero, encargado y Jefe de Sala en Salpica Mar en Barra, A Coruña
- Iratxe Miranda, gerencia Restaurante Yume Gastro, Avilés
- Ana Belén Méndez, jefa de Sala Restaurante Retiro da Costiña**, Santa Comba, A Coruña
- Mireia Riba, camarera restaurante L’Ó* y equipo de innovación de ALÍCIA, San Fruitós de Bages (Barcelona) y ganadora del Concurso Camarero del Año 2022.
Este año se celebra la VI edición del Concurso Camarero del año, un evento que empezó su andadura en el año 2012 para poner en valor el trabajo de los profesionales de sala. En cada semifinal, seis participantes realizarán un circuito de pruebas de sala para demostrar sus aptitudes y poner de manifiesto su profesionalidad.
El origen del concurso, vinculado al del Cocinero del Año, se basa en la necesidad de valorar la labor de estas figuras, ya sea como maître, barman, sumiller, jefe de rango, ayudante, entre otras, todas ellas fundamentales en cualquier negocio de hostelería.
Colaboradores de alto nivel
Alimentaria-Hostelco encabeza la lista de instituciones y empresas que dan su apoyo al concurso Cocinero y Camarero del Año 2026. Otras instituciones y compañías del sector como la Diputación de A Coruña, Ayuntamiento de Alicante, Mahou-San Miguel, Juver, Bonduelle, Cirio, Cola-Cao, Florette, Amarga y Pica, Nocilla, GGM Gastro, Solan de Cabras, Pascual, Mocay, Duni y Gary’s apoyan a este certamen, uno de los más importantes del sector gastronómico nacional.
Volver a la noticia