Los representantes de sala inician sus pruebas para la final del Concurso Camarero del Año 2024

Este 21 de marzo se está celebrando la final del Concurso Camarero del Año 2024. Los aspirantes a ganador están realizando sus diversas pruebas bajo la atenta mirada de un jurado de profesionales de la sala.

Para saber de qué forma llevan este emocionante concurso, que hoy dará el nombre del ganador del mejor camarero de este año, hemos entrevistado a los finalistas: Marta Echevarría (Pub Galley de Candás, Asturias), Albert Ureña (Restaurante Sucapa, L’Hospitalet de Llobregat), Miguel López (Restaurante Garena de Dima, Vizcaya) y Marta Charro (Seda Club en Hidden Away Hotels, Granada).

Albert Ureña comenta que hay mucho nivel y que cualquiera puede ganar, "somos todos unos cracks". Tratar al cliente es para Albert una máxima. Empezó hace años aunque es joven, se formó en diversos sitios, "es importante tener muchos conocimientos y dar servicio".

Marta Echevarría se muestra contenta y nerviosa la vez, comenta que están siendo evaluados por los mejores responsables de sala, "llevo 19 años de trayectoria y espero darlo todo. Hemos venido a pasarlo bien, voy a dar lo mejor de mi, somos todos compañeros, me esmerado mucho en todas las pruebas y espero que todo salga perfecto".

Mientras que para Miguel López, lo más importante de estos concursos es dignificar y darle valor a la profesión. Ya seas sumiller, barista, bartender, jefe de rango… "Creo que, hayas pasado o no a la final, o incluso las personas que se hayan apuntado y quedado fuera de los ocho participantes en la semifinal del Concurso Camarero del Año, queremos que se vea que la sala es increíblemente compleja y técnica pero, a la vez, muy gratificante".

Marta Charro se muestra nerviosa pero segura de sí misma, "vengo a coger el relevo de Mireia Riba, la ganadora del Concurso Camarero del Año de la anterior edición", si bien comenta que aunque ya concursó en otra edición, sigue teniendo los mismos nervios como en el inicio.

Les deseamos a todos lo mejor para este día de encuentro entre profesionales del sector.

Apoyo de patrocinadores de alto nivel

Alimentaria-Hostelco encabeza la lista de patrocinadores como patrocinador fundador, además de grandes compañías como del sector como, Welbilt, Pascual Profesional, Cirio, Cafés Mocay, Bonduelle, Loomis Pay, Nocilla, Cola-Cao, Juver, Ferrer Wines (Valdubón, Bodegas Vionta, Orube, Cavas Hill), Cerveza Alhambra, Solan de Cabras, Roldán Netya, Duni, Gary´s, Kaove, Rak Porcelaine, NH Collection Hotels & Resorts, CETT Barcelona y el Centro de Cualificación Turística de Murcia, que se unen para hacer, de este evento, una verdadera fiesta del sector.