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El local que acoge El Chalet Suizo by Quesos de Suiza estaba en desuso desde el 2020 hasta que la empresa pública CETURSA y SWITZERLAND CHEESE MARKETING S.L. (compañía propiedad del gobierno suizo, encargada de promocionar el producto en España) decidieron unirse en una ‘joint venture’ que ha dado como fruto esta exitosa colaboración en el ámbito de la restauración.

Situado en la cota 2500 de la estación de esquí más meridional de Europa, Sierra Nevada, se presenta este nuevo restaurante cuyo proyecto de interiorismo ha desarrollado 118 Studio , asumiendo una rehabilitación integral del local en la que el uso de los materiales constructivos tradicionales de la zona, como la madera y la piedra granítica, debía ser protagonistas.

La edificación de líneas simples, con tejado a dos aguas, amplios aleros y techos y fachadas proyectados al exterior, reinterpreta la arquitectura típica de un chalet suizo. El establecimiento ofrece un espacio interior de 280 metros cuadrados cálido y acogedor gracias al uso de la madera, y donde destaca el color rojo como símbolo de la bandera del país helvético, que comparte también la imagen corporativa de Quesos de Suiza.

Proyecto interior y exterior integrado en el paisaje

El interiorismo se compone de una cocina a la vista, así como de mobiliario moderno de piezas sencillas, bancadas rojas a medida, tableros de pizarra en la pared para mostrar las especialidades y carteles de neón con el nombre de algunos quesos. La obra ha contado con la colaboración y patrocinio de Cosentino, que ha suministrado el material ultra compacto Dekton® en acabado Bromo, que recubre el perímetro del local a una altura de 120 centímetros y la encimera de la barra del bar.

En los exteriores del establecimiento, de más de 500 metros cuadrados, 118 Studio ha distribuido una zona de bar, lounge, hamacas y restaurante, con mobiliario de la marca Vondom, cojines y mantas para combatir el frío y una llamativa señalización exterior.

Los mejores quesos suizos a prueba de frío

Como se deduce del nombre del restaurante -El Chalet Suizo by Quesos de Suiza-, las especialidades que los comensales pueden disfrutar son la Fondue, la Raclette y una cuidada selección de Quesos de Suiza entre los que destacan: Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP y Le Tête de Moine AOP.

Actualmente 118 Studio está ultimando el proyecto de interiorismo del próximo Chalet Suizo en Formigal – Aramón.

Restaurante italiano de día y coctelería de noche, el G&P Tuset, situado en la mítica calle del mismo nombre, ha renovado su local para posicionarse como un referente en la zona por su cocina, sus combinados y su interiorismo.

118 Studio, encargado de la renovación de su imagen, se adaptó a la filosofía y a los valores de la propiedad, mezclando el espíritu desenfadado de la ‘Dolce Vita italiana y la identidad y modernidad de lo que fue ‘Tuset Street’. El resultado que presenta G&P Tuset es una imagen sofisticada, mezcla de una estética histórica y una arquitectura contemporánea.

Materiales como el latón, el mármol, el alicatado cromático, el hierro, las molduras, los espejos, los textiles y una cuidada iluminación protagonizan los diferentes ambientes del local, con cierto protagonismo al color. En este sentido, la identidad del restaurante se basa en el tono salmón para el alicatado, con más o menos intensidad, y el elegante midnight blue para los textiles.

Un interiorismo rompedor para los baños

Pero para protagonismo el que se llevan los baños del restaurante. Tomando como excusa la imagen de un búho -símbolo familiar de la propiedad-, 118 Studio dio rienda suelta a un diseño único, divertido y desenfadado, con una estética rompedora sobre la imagen de este animal de más de dos metros de altura y los ojos hechos de espejo.

Los colores negros y amarillo son la base sobre la que se implementa un juego de iluminación con tecnología led de última generación que hace que el espacio vaya cambiando de aspecto según se refleja en los materiales y las piezas, logrando un divertido efecto transformador.