Tendencias

Foodservice: perspectivas del mercado y estrategias futuras

Foodservice: perspectivas del mercado y estrategias futuras

En una mesa redonda, directivos compartieron cómo ven el futuro del mercado y debatieron sobre las estrategias a aplicar necesarias.

Dos de las mejores pizzerías del mundo participan en un combate de pizzas: tradición o innovación

Lollo Vuoturni, cofundador de Can Pizza y Fabrizio Polacco, director de producto de Grosso Napoletano, comentaron a Caternewsdigital cuáles son…
El norte de España encabeza el éxito en restauración

El norte de España encabeza el éxito en restauración

Navarra lidera con un 60% de bares y restaurantes que incrementan tanto su ocupación como su ticket medio.

Ocho propuestas gastronómicas para enamorar en San Valentín

El 14 de febrero, San Valentín, es una de las fechas del año en la que hoteles y restaurantes "hacen…
Más Tendencias