Las ferias monográficas Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages son clave dentro del salón Anuga de este año. Sobre 600 empresas tienen previsto participar en el espacio de bebidas y 150 expositores en Hot Beverages, mostrando su alto nivel de internacionalización.
Anuga Drinks
Engloba la visita de un total de 31 países, como Argentina, Austria, Azerbaiyán, Bélgica, Brasil, Bulgaria, Chipre, China, Corea, Egipto, Eslovenia, Estados Unidos, Estonia, Francia, Georgia, Grecia, Hungría, Italia, Japón, Letonia, Lituania, México, Paraguay, Portugal, Polonia, Reino Unido, Sudáfrica, Taiwán, entre otros.
Mientras que entre las empresas que formarán parte de este espacio están Hermann Pfanner Getränke GmbH, Medibel NV, Orana A/S, Uludag Icecek Turk A.S., Gan Shmuel Foods Ltd., SA San Miguel Global, Manufri S.L., Gat Foods -IBBL Ltd., Louis Dreyfus Company Suisse S.A., Austria Juice GmbH.
Anuga Hot Beverages
Mientras que Anuga Hot Beverages concentrará participaciones grupales de 14 países: Argentina, China, Chipre, Colombia, Grecia, Italia, México, Polonia, Portugal, Reino Unido, República de Corea, Sri Lanka, Taiwán y Turquía.
Akbar Brothers, Barbera Caffè SpA., CAFEA GmbH, Empire Teas, Taylors of Harrogate y Ultramar Caffè SRL forman parte de este espacio expositivo.
Start-up Area en Anuga
El área reservada a las empresas emergentes englobará empresas de la industria de las bebidas centradas en bebidas veganas, alternativas sin alcohol y bebidas de moda como el té de burbujas o las energéticas. En total, englobará 12 expositores representados en el pabellón 8 y 5 empresas de bebidas en el pabellón 7.
Tendencias en crecimiento
El informe de Innova Market Insights da a conocer que Nigeria (+46%) y Corea del Sur (+31%) están entre los mercados de mayor crecimiento en el lanzamiento de bebidas durante el período de julio de 2017 a junio de 2022.
Estados Unidos y el Reino Unido lideran el mercado mundial de bebidas durante el período de julio de 2021 a junio de 2022, y Canadá -que actualmente ocupa el 4º lugar- experimenta un mayor crecimiento (+23%).
Mientras que Estados Unidos es líder en el ámbito de la innovación de productos en las categorías de bebidas más importantes: cerveza, zumos y néctares.
Cada vez más fabricantes producen bebidas con beneficios adicionales para la salud; por ejemplo, para fortalecer el sistema inmunológico. A raíz de la creciente importancia de disfrutar de un estilo de vida saludable, tienen cada vez más relevancia los productos naturales y sostenibles; por ejemplo, con menos azúcar, con propiedades funcionales o declaración de etiqueta limpia. Y todo ello se podrá ver en Anuga.
Con el fin de llegar a los grupos de consumidores más jóvenes, el evento también presentará bebidas con colores llamativos y sabores exóticos. Además de los cítricos, los aromas florales de plantas de hibisco, jazmín, rosa y flor de saúco son muy populares entre las bebidas frías y calientes. Y siguen siendo una tendencia importante las alternativas sin alcohol a la cerveza y el vino.
En la feria Koelnmesse se dan cita mercados importantes de todo el mundo como, por ejemplo, en Brasil, China, India, Japón, Colombia, Tailandia y los Emiratos Árabes Unidos numerosas ferias alimenticias con diferentes enfoques y contenidos específicos para el sector. Con estas actividades globales, Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos y ferias de referencia regionales a medida en diferentes mercados, garantizando un negocio sostenido a nivel internacional.