Redacción CaternewsLa escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid acaba de presentar Le Cordon Bleu Corporate, la nueva división dirigida a profesionales y empresas. De esta manera, se dará respuesta a las necesidades y los retos actuales del sector de la hostelería. El objetivo: fortalecer la gastronomía como un agente estratégico de cambio y crecimiento de negocio.
Con más de 10 años de escuela en su sede madrileña de la Universidad Francisco de Vitoria, Le Cordon Bleu es una de las escuelas más prestigiosas de cocina que engloba programas de especialización técnica para profesionales y en las clases de cocina para aficionados. A partir de ahora, la sede también ofrecerá a las empresas y profesionales con experiencia en el oficio formación a medida, diseñada para crecer culinaria y empresarialmente, desarrollando sus propuestas gastronómicas al máximo.
También tendrá como objetivo acercar la alta cocina a profesionales y empresas de otros sectores, y así poder ofrecer tanto a sus equipos como a sus clientes nuevas experiencias lúdicas y formativas que permitan atender las nuevas necesidades del mercado.
Le Cordon Bleu Corporate englobará experiencias gastronómicas, como los team buildings y talleres para empresas. Se trata de pasarlo bien en un entorno que conduce de manera natural al trabajo en equipo y la organización.
Las actividades a medida se plantean como otra vía de desarrollo, mediante el diseño de experiencias que interconecten el mundo gastronómico con otras disciplinas diferentes, como por ejemplo, la moda, el arte o el deporte.
Habrá la creación de programas especializados y diseñados, según las necesidades de cada propuesta gastronómica, servicio de consultoría, y la respuesta de un equipo experto para hacer crecer su negocio y conseguir un posicionamiento más competitivo en el mercado. Y destacan los cursos de perfeccionamiento, orientados a la innovación, formación de equipos o el fortalecimiento de áreas concretas de negocio para el público especializado.
Le Cordon Bleu Corporate también ofrece la posibilidad de disponer de algunas de las salas de la escuela y la Universidad para la realización de investigaciones, el testeo de productos y la celebración de eventos gastronómicos.
Esta nueva línea también nace con la vocación de conectar la cocina con profesionales de otros sectores. Si bien los servicios estarán en marcha progresivamente a lo largo del próximo curso académico, Le Cordon Bleu Madrid trabaja en la recepción de proyectos y tiene en marcha nuevas iniciativas.
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