Restauración sostenible para que todos ganemos: por nuestro campo
En las últimas semanas las protestas del sector agrícola han ocupado titulares y horas de noticia. La creciente demanda de tareas burocráticas por todas las ... Leer más.
Tres ejes del futuro de la restauración: digitalización, formación y experiencias
El sector de la restauración y la hostelería ha experimentado una transformación significativa en los últimos años, y este cambio tiene pinta que continuar... Leer más.
¿Se impondrá el efectivo o el crédito en las ventas de hostelería?
Esta pregunta es muy difícil y complicada de contestar, si tuviera una varita mágica como la del Mago Merlín, lo haría. Poder predecir con certeza, el futur... Leer más.
Tendencias en restauración hospitalaria: línea Fría Tecnología 5.0: ¿el principio de algo moderno y el final de algo antiguo?
Parece eminente que nos podemos encontrar ante la “quinta revolución industrial o la industria 5.0”, que quiere aportar una imparable fusión entre lo huma... Leer más.
La tecnología, una herramienta para la rentabilidad en el sector de la hostelería
“Las herramientas digitales nos permiten crear procesos de trabajo a los integrantes de la plantilla trabajar de forma ordenada, productiva y eficaz”... Leer más.