El nuevo Serras Torre del Remei abre con un restaurante de autor
Serras Collection asume la gestión del emblemático edificio situado en La Cerdaña catalana, de 1910, con el chef Eugeni de Diego al frente de los fogones.... Leer más.
La Fábrica, de Ricardo Temiño, da el salto en muchos sentidos
Nueva ubicación, nuevo establecimiento, nuevos reconocimientos... pero conservando su mimada cocina de autor con producto km 0, en un edificio histórico con un... Leer más.
Rabbit’s Bar, nuevo en Barcelona, con tapas de toda la vida
El nuevo local, del chef Jordi Cunill y propietario también del Café de París, ambos en la zona alta Barcelona, es un proyecto de interiorismo del Pilar Líbano... Leer más.
Chema Soler, chef del Restaurante Komboi
"Estamos en un momento complicado por la situación laboral, y pienso que hay que profesionalizar la hostelería"... Leer más.
Puerto Portals presume de nuevo restaurante: Yara
Propiedad de Iván y Sheela Levy y el chef Simon Petutschnig, cuentan con otro renombrado establecimiento balear, Fera, ambos de gastronomía asiática-mediterránea.... Leer más.
Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres
"La vendimia se adelanta en todas las regiones vinícolas y esto puede afectar la calidad de los vinos"... Leer más.
Hard Rock Hotel Marbella culmina su remodelación al ritmo ‘Ye-yé’
Inspirado en los años 60 y diseñado por el estudio de interiorismo Cuarto Interior, está nominado a los Restaurant & Bar Design Awards y a los International Hotel... Leer más.
6 restaurantes y beach clubs imprescindibles este verano en España
Las vacaciones invitan a descubrir y, sobre todo, saborear nuevos establecimientos gastronómicos, como los que proponemos en destinos como Andalucía, Valencia... Leer más.
Malagana y Bastets, doble reforma de interiorismo con sabor tradicional
Estos dos establecimientos, clásicos de la zona de Sant Llorenç de Morunys (Lleida), han sido reformados por Borrós Interiorisme manteniendo la esencia que los... Leer más.
¿Por qué la digitalización del control horario en restauración crece pero con cierta resistencia?
La concienciación sobre los beneficios y la adaptación de soluciones digitales seguirá siendo clave para lograr una gestión eficiente del tiempo de trabajo.... Leer más.