El éxito de las Jornada de Platos de Cuchara en la Comunidad Valenciana reafirma la apuesta por la cocina tradicional
Los menús especiales se sirvieron en once restaurantes y contaron con el impulso de Alicante Capital Española de la Gastronomía.... Leer más.
El sector de la restauración en España prevé un leve aumento del tráfico en 2025
Experiencia, hiperpersonalización y una adecuada arquitectura de precios se consolidan como las claves para 2025.... Leer más.
La Finca, de Susi Díaz; y Bagá, de Pedro Sánchez, nuevos 3 Soles Guía Repsol
La Gala de Entrega de los Soles Guía Repsol se ha celebrado este lunes en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife de la mano del Cabildo a través de Turismo... Leer más.
"La gastronomía valenciana es sinónimo de calidad, innovación y sostenibilidad"
Marián Cano García, consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Comunitat Valenciana... Leer más.
El Fòrum Gastronòmic Girona arranca con los profesionales de sala y la cocina clásica como temas principales
Tendrá lugar durante tres días en el Palau de Fires y en la zona de la Devesa, de Girona, dispondrá de 180 expositores y el lunes al mediodía se inaugurará... Leer más.
HIP 2025 supera sus propias previsiones
La mayor feria europea de soluciones Horeca ha cerrado su novena edición, que ha congregado a 817 firmas expositoras y ha dejado un impacto económico en Madrid... Leer más.
Cheese Chef’s Challenge busca el mejor plato de Barcelona elaborado con uno de los quesos más consumidos del mundo
El público final puede formar parte de esta experiencia probando los platos participantes, que estarán disponibles en los propios restaurantes del 7 al 20 de marzo.... Leer más.
Alicante arranca como Capital Española de la Gastronomía con las III Jornadas Ciudad del Arroz
Se han sumado un total de 40 restaurantes que ofrecerán un menú especial con el arroz como plato principal.... Leer más.
Frit Ravich incrementa sus ventas en un 10% y cierra 2024 con 332 millones
La empresa consolida su crecimiento sostenido a doble dígito en los últimos años, con un nuevo récord de ventas, en línea con la hoja de ruta para alcanzar... Leer más.
Los restaurantes premiados con Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol 2025
Desde la primera edición, las consideraciones que valora el comité de la compañía para elegir a los premiados están alineadas con los Objetivos de Desarrollo... Leer más.