Alejandra Ormeño, nueva chef ejecutiva del restaurante Tunateca
Desde hace bien poco, el restaurante especializado en el atún rojo Tunateca Balfegó tiene nueva chef ejecutiva. Alejandra Ormeño ha sido chef pastelera en... Leer más.
Omar Malpartida, chef del restaurante Maymanta en el Hotel Grand Hyatt de Barcelona
Maymanta, el concepto gastronómico liderado por el chef peruano Omar Malpartida, llega a Barcelona con la inauguración de su nuevo espacio en el Hotel Grand... Leer más.
Sergio y Javier Torres: “La alianza con Pantea Group nos permite crecer formando un buen tándem”
El balcó gastronòmic, del renovado Port Olímpic, es la apuesta de Barcelona para seguir siendo referente en restauración también en la zona que nació con... Leer más.
El nuevo Gran Meliá Torre Melina potencia su gastronomía con Erre de Urrechu Barcelona
Gran Meliá, marca de lujo de Meliá Hotels International, celebra la inauguración de su más reciente proyecto en Barcelona: Torre Melina, a Gran Meliá... Leer más.
“La inflación y la retención de talento son dos problemas importantes del sector”
GGMGASTRO Ibérica es una empresa del grupo GGMGASTRO International GmbH, especializada en la distribución online de equipamientos y productos para la... Leer más.
“Cada día tengo más ganas de dedicarme a la cocina”
La chef Pepa Muñoz, propietaria del restaurante El Qüenco de Pepa, desde 2003, en Madrid, lleva una amplia trayectoria a sus espaldas. Llamada la “chef del... Leer más.
La quinta mejor pizzería artesanal del mundo, en Barcelona durante unos días: hablamos con sus propietarios
La sinergia entre diversos restaurantes del mundo permite probar nuevos sabores sin tener que ir a otras partes del mundo. Es el caso de la pizza de Berberè,... Leer más.
Molino de Pez se reinventa con un menú especial para La Mercè con raíces de gastronomía catalana
El restaurante barcelonés Molino de Pez, de Familia La Ancha, lanza un menú especial para la tradicional fiesta de la ciudad, La Mercè. El restaurante se... Leer más.
Sea You, el nuevo multiespacio surfero con cocina mediterránea
Tras apenas cuatro años de vida de la mano del grupo empresarial Vaya Vida, la marca Sea You crecerá a lo grande este año en Barcelona con dos aperturas... Leer más.
“Me considero chef de arroz porque es un mundo muy difícil”
Junto a los restaurantes Arenal Restaurant y Xup-Xup Restaurant, el Grup Arenal abre las puertas de Rumbla, su tercer local en la ciudad condal. Los... Leer más.