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Jan Philipp Hartmann, nuevo director de Anuga, la feria de alimentación y bebidas de Colonia
A partir del 1 de abril, Jan Philipp Hartmann asumirá el cargo de director de Anuga, una de las ferias más importantes de alimentación y bebidas del mundo,... Leer más.
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La Fageda dona más de 63 toneladas de yogur a entidades benéficas en 2022
La Fageda colabora anualmente con entidades benéficas con importantes donaciones de lácteos. Por esto su Fundación donó más de medio millón de yogures a... Leer más.
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La media de ocupación de la restauración en España crece un 3,30% en 2022
El nuevo análisis de ocupación media de comensales de Delectatech concluye que la actividad de restauración en España ha aumentado en 2022. El crecimiento... Leer más.
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Time Out Market Barcelona: “concentraremos a talentos para difundir la creatividad local”
Dar a conocer los talentos locales en restauración. Es uno los objetivos de los Time Out Market que desde hace años se celebran en diferentes partes del... Leer más.
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Los Tortíllez: cómo conseguir elevar la tortilla a la máxima expresión
Paseando por el eixample barcelonés, entre restaurantes de diseño, asiáticos y hamburguesas gourmet, la propuesta de Los Tortíllez es completamente... Leer más.
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La propuesta de Areas para Barajas tiene un componente alto de digitalización y sostenibilidad
“Estamos muy satisfechos con haber vuelto a ganar este macroconcurso y haber logrado el 70% de la restauración del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas,... Leer más.
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Entrevista a Érika Silva, directora del Hospitality 4.0 Congress
Horeca Professional Expo 2023 es el evento del sector que se celebrará del 6 al 8 de marzo y reunirá en IFEMA Madrid a más de 35.000 profesionales de toda... Leer más.
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Convertir la ensalada en un plato de éxito: Salad Market
Los locales de Salad Market, 11 en estos momentos, ubicados en Barcelona, Esplugues de Llobregat, Viladecans y Sant Joan Despí saben a verde. Porque comulgan... Leer más.
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Expansión a otras zonas: los otros retos de Galera Group para 2023
Locales, bares y restaurantes, eventos y clubes deportivos… nada se les escapa a Galera Group, que toca todos los palos de la restauración y que, a pesar de... Leer más.
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El HORECA, el aliado en la proyección internacional de los vinos de España
El sector del vino se da cita, estos días, del 6 al 8 de febrero, en la Barcelona Wine Week. En su tercera edición, el evento se consolida como la cita... Leer más.