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“Se tendría que apoyar, incluso subvencionar, a empresas que desarrollan un proyecto de continuidad en locales de la ciudad”
Grupo Confitería está formado por 24 locales de restauración de la ciudad. Entre ellos, Paradiso, el nombrado mejor bar del mundo. Pero lo mejor de ello es... Leer más.
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El nuevo hotel Sofitel Barcelona Skipper apuesta por un gran servicio F&B
Sofitel, la marca de lujo del Grupo Accor está de estreno en España con la inauguración de su primer Sofitel en Barcelona. El hotel Sofitel Barcelona... Leer más.
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Flax & Kale apuesta por un ambicioso plan de sostenibilidad para 2023
Teresa Carles Healthy Foods es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó sus actividades en 1979 innovando en el mundo de la alimentación... Leer más.
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La calidad del mítico 7 Portes llega a la zona alta de Barcelona
Coincidiendo con el 185 aniversario del mítico restaurante 7 Portes de la ciudad, sus responsables acaban de abrir la Barra del 7 Portes Galvany. Tal... Leer más.
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Martín Berasategui y Mario Sandoval, entre el jurado del concurso Chef Balfegó 2022
El tratamiento del atún rojo no es nada fácil. Algo que saben muy bien en Balfegó, compañía española líder mundial en captura, alimentación, estudio y... Leer más.
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Restaurante Baló, distinguido como Bib Gourmand en la Guía Michelin 2023
Empezar un nuevo negocio siempre es complicado. Y dentro de la restauración también. Restaurante Baló lleva un año y dos meses de vida, y ya están viendo... Leer más.
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Quesos de Suiza refuerza su carácter gracias a las colaboraciones con restauradores
La calidad de los que Quesos de Suiza está absolutamente probada. Cada año recibe varios premios y este 2022, Le Gruyère AOP, dentro de este tipo de quesos,... Leer más.
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Joxe Mari Aizega
– Director de Basque Culinary Center.
Desde su inicio, Basque Culinary Center se jacta de dotar de formación superior, centrada en la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y... Leer más.
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Grupo San Telmo reabre local y sumará uno nuevo en el gótico en 2023
Café San Telmo cumple 16 años con una aplaudida reapertura, que celebra con un nuevo interiorismo y una carta renovada para degustar en una de las esquinas... Leer más.
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Toni Batllori
– director de Marketing y Ventas España de Raventós Codorníu
La bodega Codorníu acogió, recientemente, la entrega de premios de su segundo concurso de carteles. Convocado 125 años después del primero, bate... Leer más.