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Como parte de su compromiso con la diversidad, equidad e inclusión, Campofrío Smart Solutions, la división de Campofrío especializada en el sector hostelero y sociosanitario, ha firmado un convenio de colaboración con Fundación Raíces para contribuir a la formación y capacitación en restauración y hostelería de los jóvenes que atiende esta fundación, con vistas a su inclusión sociolaboral.

“La formación es la base para el crecimiento personal y profesional de estos jóvenes, y es un honor para nosotros poder transmitirles nuestro conocimiento y apoyarles para que puedan abrirse a nuevas oportunidades laborales, fomentando así su desarrollo y autonomía, al tiempo que contribuimos a crear una sociedad más justa y equitativa”, explica Eduardo Miguel Orense, director de Recursos Humanos y Relaciones Institucionales de Campofrío España.

Fundación Raíces es una entidad privada sin ánimo de lucro dedicada a la atención integral a menores, jóvenes y sus familias con graves carencias personales y sociales o que padecen marginación o exclusión social, a fin de lograr su integración y promoción social.

Su programa “Empleo Conciencia” vinculado, entre otros sectores, a la industria alimentaria, tiene como fin facilitar la inclusión sociolaboral de jóvenes entre 16 y 25 años sin protección familiar y en situación de especial vulnerabilidad que, careciendo de formación y experiencia profesional previas, necesitan una primera oportunidad laboral para poder adentrarse en el mercado laboral y avanzar en su camino hacia la autonomía.

Más de 25 años avalan la experiencia en el desarrollo de innovadoras soluciones informáticas para la gestión y la automatización de negocios en hostelería y restauración de Sighore-ICS. Ahora amplía su presencia internacional con su primera oficina en Andorra la Vella a través de Sighore-ICS Pirineus.

GrandValira, el Hotel l’Isard y Diamant ya son algunos de los clientes andorranos que la compañía cuenta para dotarles de sus servicios desde hace años. Por ello, esta apertura representa la consolidación de Sighore-ICS en esta región.

Para este importante avance estratégico, la empresa ha nombrado Chief Commercial Officer de Sighore-ICS Pirineus a Rafael Monroy Escabosa, profesional con amplia experiencia en el sector y gran conocedor del mercado andorrano.

Sighore-ICS, con sede central en Barcelona, ofrece un conjunto de herramientas y servicios que permiten a los profesionales de este sector optimizar y simplificar los procesos diarios relacionados con la gestión gracias a sus soluciones hechas a medida.

En estos años, la compañía ha liderado, entre otros, la digitalización de emblemáticos espacios gastronómicos como la sala de conciertos Luz de Gas, el restaurante del Real Club Náutico de Barcelona, o la estación de esquí Ordino Arcalís – Grandvalira Resorts, en Andorra.

Sighore-ICS con la hostelería

La empresa ofrece desde 1995 soluciones informáticas en el ámbito de la hostelería y la restauración. Comercializa e integra diferentes soluciones tecnológicas de última generación basadas en tecnologia IP, permitiendo la supervisión y administración de actividades en uno o varios establecimientos pueda realizarse de forma local o remota y desde cualquier dispositivo.

Entre sus clientes se encuentran Enrique Tomas, Quirón Salud, GrandValira, Aeropuertos Argentinos, Cambrils Park Resort – Sanguli Salou, Grupo Moncho’s, Valor Chocolaterías, Farggi, Goût Rouge, Cocina Hermanos Torres, Omeraki, Windsor, Tram-Tram, Via Veneto y Café Zurich, entre otros.

 

En pro de la salud de los consumidores, el 60% de las bebidas que se comercializan en España ya son opciones bajas o sin azúcar, variedades que han crecido un 4,4% en el canal hostelero en el último año.

Por ello, el sector de las bebidas refrescantes ha reducido en un 45% la cantidad de azúcar desde 2005 y está cerca de alcanzar el objetivo que se había marcado para 2025, una reducción del 53%.

Estos resultados, que cuentan con el aval del Instituto Cerdá, se han presentado en el Encuentro Anual del Sector de las Bebidas Refrescantes, la cita anual del sector, donde se ha puesto en valor la transformación que han experimentado los refrescos en las últimas décadas, que se materializa especialmente en la reducción de azúcar.

Ello se consigue gracias a la apuesta por la innovación, al compromiso con el bienestar y al entendimiento de las nuevas necesidades y estilos de vida de los consumidores españoles.

Desde el Instituto Cerdá, entidad que ha realizado el análisis de la hoja de ruta del sector en materia de reducción de azúcar, se han destacado los resultados alcanzados y el ejercicio de rigor y transparencia que realiza el sector de las bebidas refrescantes.

El compromiso del sector con el bienestar de los consumidores tiene una larga trayectoria. Concretamente, la industria de los refrescos fue pionera al formular exigentes compromisos sectoriales voluntarios en materia de reducción de azúcar y también se adhirió al “Plan de Colaboración para la mejora de composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020” de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), superando los objetivos establecidos.

Crecen las opciones sin azúcar

Las variedades de refrescos bajos en azúcar o sin azúcar ya dominan la oferta del sector en el mercado español, representan un 60% del total del porfolio y ganan peso entre los consumidores.

En hostelería, que es el principal canal de ventas del sector, las opciones bajas en o sin azúcar han crecido un 4,4% en el último año.

Los consumidores españoles tienen mayor cuidado personal y se centran en hábitos saludables. De hecho, el 65% de los consumidores de refrescos en España declara que practica ejercicio con frecuencia y que sigue una dieta sana, según la Radiografía del consumidor de refrescos 2023 realizada por Kantar Worldpanel.

El consumo de refrescos, por tanto, se mantiene vinculado al estilo de vida mediterráneo y social propio del país. De hecho, 8 de cada 10 españoles consumen estas bebidas en contextos de encuentro social como aperitivos, comidas y cenas en compañía.

Nuevo presidente de la Asociación de Bebidas Refrescantes

En el Encuentro Anual del Sector ha tomado posición como nuevo presidente de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Iker Ganuza, director general de PepsiCo en España. Ganuza sucede en el cargo a Sara de Pablos, consejera delegada de Suntory Beverage & Food Iberia y presidirá la Asociación en los próximos dos años. Por su parte, Pilar Puértolas, directora general de Sanmy, asume la vicepresidencia.

El nuevo presidente de la Asociación de Bebidas Refrescantes ha destacado el gran arraigo y tradición del sector en nuestro país y, al mismo tiempo, la capacidad de la industria para innovar, adelantarse y evolucionar con la sociedad.

Food Delivery Brands, uno de los grupos más potentes de restauración y dueño de Telepizza, da un paso más en la implementación de su estrategia impulsar su negocio y crecimiento futuro.  

 

El Grupo ha dado a conocer la firma de un acuerdo marco de reestructuración y un acuerdo de financiación interina con un grupo de tenedores de los bonos senior garantizados del Grupo (el AHG). La idea es ejecutar una recapitalización de la deuda existente.  

 

Los bonistas representan el 67% del total de los bonos y por esto la propuesta de refinanciación y recapitalización de la deuda existente del Grupo incluye una capitalización de dichos bonos. 

 

En nota de prensa, el grupo da a conocer que los términos alcanzados en el acuerdo marco y para la financiación interina incorporan el compromiso de los bonistas (AHG) de proporcionar financiación interina para cubrir la liquidez del Grupo mientras se lleva a cabo el proceso de recapitalización acordado. Ello también incluye la extensión de la suspensión temporal concedida el pasado 16 de enero sobre el pago de los intereses de los bonos senior, con vencimiento a esa fecha, hasta el próximo 15 de abril. 

 

La firma de estos acuerdos supone un nuevo hito para analizar potenciales alternativas financieras con sus acreedores con el fin de afrontar el impacto de las adversas condiciones del mercado e impulsar el crecimiento futuro del Grupo.  

 

En el marco de la revisión estratégica, el Grupo también ha llevado a cabo en las últimas semanas la redefinición de su alianza con Yum! para centrarse a partir de ahora en España, Portugal, México, Ecuador, Colombia, Chile e Irlanda. 

 

Durante el tercer trimestre de 2022, Food Delivery Brands tuvo unas ventas de 958 millones de euros. Una cifra que representa un 18% más que en el mismo periodo del año anterior.