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La mejor hamburguesa de Europa está en Valencia
El país presume de contar con algunos de los mejores restaurantes del mundo. Los locales donde comer hamburguesas proliferan y se posicionan entre los más... Leer más.
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El primer Speakeasy cumple su 25 aniversario como referente nacional e internacional
El restaurante Speakeasy está de celebración. Inaugurado a finales de 1998 por Javier de las Muelas, celebra este año su 25 aniversario. Y lo hace más vivo... Leer más.
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Pedro López Mena, CEO de LEW Brand
El grupo empresarial LEW Brand, (Let´s Eat Well Brand), que aglutina a la cadena de restaurantes rodizio Brasayleña, la pizzería trattoria napolitana La... Leer más.
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La mejor coctelería del mundo está en Barcelona
El bar barcelonés Sips es la mejor coctelería del mundo de 2023. Así lo han dado a conocer en la ceremonia de premiados, celebrada en Singapur, de la lista... Leer más.
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La cerveza sigue siendo la bebida fría más consumida en hostelería
La hostelería sigue siendo el principal canal de distribución de cerveza en España con el 60% del total comercializado. Y es la bebida la bebida más... Leer más.
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San Sebastian Gastronomika cierra con éxito en sus 25 años de historia
Del 9 al 11 de octubre, el evento San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha vuelto a ser eje de concentración de los mejores cocineros del país en... Leer más.
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Andrea Quitián, fundadora de New York Burger
Los restaurantes de hamburguesas no dejan de crecer. Pero no todos subsisten durante años. New York Burger, firma nacida en 2009, puede presumir de varios... Leer más.
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Cervecería Ogham: “La idea es seguir abriendo varios locales a medio plazo”
Ogham tiene su fábrica de elaboración propia en Poblenou y ahora abre su primera cervecería en España, en la Ciudad Condal. La encontramos en pleno centro,... Leer más.
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Gerard Isanta, director general de B-Grup
B-Grup es especialista en el servicio de productos para Hostelería, Restauración y Retail (Gourmet y Proximity), desde bebidas y alimentación, pasando por... Leer más.
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Día del Café: cuántos podemos tomar, ventas en el Horeca y qué es su intensidad
España es un país cafetero, ya que consumimos una media de 3,0 kg de café por persona al año, es decir, unas 3,5 tazas de media al día. Según el blog de... Leer más.